Mätning av jäsningen

[gustafjosefsson]

Hej, har för mig man såg lite här och var för några år sen en mätare man sätter i locket på jästunnan för att mäta hur ofta det "bubblar", detta var en elektronisk mätare som man kunde logga in på från datorn. Nån som känner igen detta och vad den heter? hittar inte den nånstans

[Lindh]

Gärspund av Speidel gör det du säger. Finns hos Humlegården.
Test finns på min blogg.0

[arnew]

Jag använder en "beer bug" från brewperfect, kanske inte helt användarvänlig
men funkar bra, dom har fått nya ägare som fått ordning på tekniken och hemsidan
jag jäser alltid dom sista pinnarna med spundventil i ett fat, då är den suverän.

https://www.brewperfect.com/

[Djonk]

Plaato är väl också ett alternativ.

[peterg]

Arnew, kan du utveckla hur du använder beer bug med spundventil? Jag fermenterar i corneliusfat med spundventil och har svårt att se att jag ska kunna utnyttja beer bug utan att bygga om fatet.

[Rotsac]

Arnew, kan du utveckla hur du använder beer bug med spundventil? Jag fermenterar i corneliusfat med spundventil och har svårt att se att jag ska kunna utnyttja beer bug utan att bygga om fatet.

Du kan lösa detta genom att istället använda en "Tilt", eller en "iSpindel".
Dessa prylar lägger man i vörten.
Men... kolla först att dessa prylar klarar att trådlöst prata med ditt nätverk genom en metallbehållare!

[arnew]

Arnew, kan du utveckla hur du använder beer bug med spundventil? Jag fermenterar i corneliusfat med spundventil och har svårt att se att jag ska kunna utnyttja beer bug utan att bygga om fatet.

Jo det kan jag göra, när jag ser på min brewperfect sida att jäsningen närmar sig slutet så tappar
jag över till ett fat med spundventil, detta är onödigt för dig som jäser i ett fat hela tiden, men får
du inte mycket jäst i det fatet?

[peterg]

Jo, det blir mycket jäst. När fermenteringen är klar tankar jag över till ett annat fat utan att exponera ölen för syre. Problemet är att jag inte vet hur fermenteringen utvecklas eller när den är klar. Enklaste (och dyraste) är att investera i en Tilt Hydrometer á 1600kr dessutom behöver jag två....... Det ska funka med kommunikationen i rostfritt kärl enligt manualen.

[Pilsnerkokaren]

Är det någon speciell anledning som gör att du inte vill ta prover från fatet?
Tycker själv att enkelheten att ta prov är en av många fördelar med att jäsa med tryck.
Ingen risk för varken syreexponering eller kontaminering av ölen när man kopplar på ölslangen för provtagning.

[peterg]

Eftersom jag har ett litet bryggverk Bm 10 får jag bara ut 10 till 11 liter färdig öl. Om jag skulle mäta SG var och varannan dag försvinner ca 1 liter som motsvarar ca 10%. Det känns inte bra!

[Djonk]

Varför behöver du så många prover? 7cl räcker gott och väl i mitt mätrör, kanske finns det mindre hydrometrar att hitta om man vill få ner det ännu litegrann? Tycker det mest är trevligt att ha något att smaka på själv

[Pilsnerkokaren]

Eftersom jag har ett litet bryggverk Bm 10 får jag bara ut 10 till 11 liter färdig öl. Om jag skulle mäta SG var och varannan dag försvinner ca 1 liter som motsvarar ca 10%. Det känns inte bra!

Fullt förståligt, men det blir dyra droppar om du ska kompensera det med en beer bug. Gissar att du är i början på din bryggarkarriär, när man bryggt några år lär man sig sin utrustning och får rätt bra koll på utjäsningen utan att behöva ta prov så ofta.

[Xned]

Jag leker lite med mikroelektronik och har byggt en enkel "bubbel räknare".
Den baserar sig på en barometer (tryckmätare) som jag har i kärlet som i sin tur är kopplad till en Arduino.
När trycket sjunker i jäs kärlet så inbär det att det har "bubblat" en gång och så räknar jag hur många gånger den bubblar per timme.
Varje timme skickar den upp antalet bubblor senaste timmen till thingspeak som är en gratis webtjänst för IOT prylar och så får jag snygga grafer och liva data som jag kan se direkt från dator, mobil eller platta. Använder det för att se historiskt hur intensivt det jäset och ha lite koll på när jäsningen slutat.
Enkel och billig lösning, om man tycker det är roligt att bygga lite.

Har ingen bryggd på gång just nu men graferna jag får ser ut enligt:
https://thingspeak.com/channels/573262

Om du lovar att inte skratta åt min ostrukturerade hemska kod delar jag gärna med mig av den

Men för någon hundring till kan du köpa prylar för att bygga dig en iSpindel vilket jag tror är en bättre lösning

//Christoffer

[peterg]

Någon som har testat Humlegårdens Tilt Hydrometer, senaste versionen, i ett cornelius fat?
https://shop.humle.se/utrustning/matnin ... hydrometer

[Bee]

Någon som har testat Humlegårdens Tilt Hydrometer, senaste versionen, i ett cornelius fat?
https://shop.humle.se/utrustning/matnin ... hydrometer

Blir svårt att få kontakt med den då fatet komme blockera alla signaler.