White IPA, sur smak efter tappning till flaska

[Berra]

Behövde mitt cornelius fat så jag tappade upp dom sista resterna av min IPA. Den smakade helt ok så länge dem var på fat men 2-3 veckor efter flaskningen kan jag konstatera att den blivit väldigt sur i smaken. Någon som har någon idé om vad som kan ha hänt.

Använde en beer gun vid flaskningen och körde starsan som decinfection
/Björn

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk