Första bryggningen, dags för flaskning. Grumligt och trist..

[Froggyboy]

Tack, fördelar med det ?

[Bee]

Tack, fördelar med det ?

Jästen sedimenterar, dvs ölet klarnar, och så mognar det.

[Froggyboy]

Då får det stå i nån vecka till, innan jag tappar på flaska.

[Mannbergo]

Jag brukar aldrig bry mig om klarheten innan flaskning. Tycker alltid det finns en grumlighet innan men efter på flaskan brukar den klarna otroligt bra. Jag har fått otroligt mycket klarare öl när jag utvecklat min teknik men skillnaden när den är i jäshinken är inget jag märkt nån större skillnad på.

Skickat från min PLUS via Tapatalk

[Froggyboy]

Vilken är din teknik då ?

[Mannbergo]

Vilken är din teknik då ?

Inte så avancerat, men min absolut största skillnad i att få klara öl var helt klart när jag byggde en vörtkylare och kunde få ner tiden från 60 minuter till ungefär 10 minuter. Då kunde ölen vara riktigt klar på en vecka. Innan kunde man kanske få låta flaskorna stå kallt i några veckor iallafall för att dom ska bli bra. Men vill du har klar öl, låt de stå kallt tillräckligt länge bara.

Sen kan man ju alltid hålla på med kallkrasch, gelatin. Men största procentuella skillnaden blev när jag skaffade vörtkylare.

Skickat från min PLUS via Tapatalk

[Froggyboy]

Tack för svar, detta skall jag anamma. Dock tog min kylning kanske Max 30min.

[Mannbergo]

Tack för svar, detta skall jag anamma. Dock tog min kylning kanske Max 30min.

Ingen orsak, kul att dela erfarenheter. Skulle vara intressant att se dina flaskor och även upphälld öl efter några veckor.

Skickat från min PLUS via Tapatalk

[Froggyboy]

Gjorde en tomflaska, bara för att testa etiketterna.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Perwaste]

Riktigt snygg etikett!

[Froggyboy]

Nu har det hänt saker.

https://youtu.be/LRtA--fSeoQ


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Mannbergo]

Kul med video! Bara att planera nästa bryggd.
En fråga, vad jäste du i för temp då du jäste pilsner?

Skickat från min PLUS via Tapatalk

[Froggyboy]

Rumstemp 18-22 grader.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Mannbergo]

Okej, låter varmt. Men snabbkollade på receptkitet och såg att det skulle vara möjligt att jäsa i rumstemp. Vet du vilken jäst det var? Annars har du svaret där att den är jästig och inte så krispig.

Skickat från min PLUS via Tapatalk

[Froggyboy]

Efter nån vecka i kylskåp, är jag mer än nöjd. Alla som smakar oxå, riktigt roligt. Den har blivit väsentligt mycket klarare oxå.


Skickat från min iPhone med Tapatalk