Större bryggverk

[urkelme]

Funderar på att bygga ett större bryggverk på 400L och funderar över uppvärmning.
Klarar man värma upp och koka 400L med trefas 16A? Borde kunna köra 3st 230v 3500w elpatroner.

[Falkens]

Braumeister 500 L

värmespiral : 6 x 3000 W
pump : 1 x 370 W
elanslutning : 400 V (minst 32 A säkring)
total effekt : 18,4 kW

http://shop.humle.se/utrustning/bryggni ... -500-liter

[niklas_n]

Jag är övertygad om att det går utmärkt, om du isolerar kärlet. Idag kokar jag 200l med 3x3,2kW i en helt oisolerad gryta. När det börjat koka så håller jag rullande kok med två element.

[Morgan]

Frågan är snarare hur länge du orkar vänta på uppvärmning, uppkok mm

[bryggapa]

Om jag har räknat rätt, så tar det 160 sekunder att höja 400l en grad, med 10.5kW (idealt).
35 grader (från 65 till 100), tar då 93 minuter.
Med förluster m.m., får man väl räkna med en bit över 2 timmar att nå kok.
Inte så illa ändå.

[LasseKongo]

Om man ändå har tillgång till 3-fas är det väl bättre att gå på 400V element ?, 16A ger ju teoretiskt 19.2 kW isåfall, borde bli rätt stor skillnad i uppvärmningstid.

[Snow]

Om man ändå har tillgång till 3-fas är det väl bättre att gå på 400V element ?, 16A ger ju teoretiskt 19.2 kW isåfall, borde bli rätt stor skillnad i uppvärmningstid.

Fast det blir inte 19kw, det blir 11k, trefas beräknas med Effekten=Spänning x Ström x rot 3, om det nu spelar roll.

Något att oxå beakta är att man måste ha koll på sina värmeelement, mina Kina element är stämplade 2,5kw ooch 4,5kw, men dom levererar inte det långt ifrån inte mätt dock. Jag kör lätt båda 2,5kw på en 16A säkring 230V.....

[urkelme]

Blir ju inga Kina patroner jag kör med, letar fortfarande efter något bra att använda... Rinkabyrör har ju en del att välja mellan