Öltypsdefinitioner

[arnew]

Jag satt och läste Öltypsdefinitionerna och som förebilder är det nästan bara utländska
öl, finns det inga svenska öl från storbryggerierna som passar in?
Vilken typ är te.x Norrlands Guld?

[fredrik.stahl]

Svenska öltyper är väl så gott som utdöda tyvärr, med undantag av gotlandsdricka. Storbryggeriernas öl har sällan nåt med "svensk" att göra. UNärmaste klassen för Norrlands guld kanske är internationell lager men det passar inte riktigt, den är ju inte lika ren och mild (blaskig) som amerikansk makrolager. Majoriteten av det svenska lagersortimentet har väl snarare det gemensamt att det är bleka och urvattnade kopior av klassiska öltyper som helles, dortmunder och pilsner. Det är nog svårt att bygga en typdefinition på det. Nån öldomare kanske kan ge en kommentar på det?

[ekstedt]

Frågan är en smula felställd. Det är ingalunda så att en godtyckligt vald öl alltid tillhör en specifik tydlig stil, och i synnerhet inte om man begränsar sig till SHBF:s snäva typdefinitioner.

Vad gäller Norrlands Guld, Mariestad och dylikt så är det nog 1B och 1I som ligger närmast till hands, och framförallt den förstnämnda. Svensk lager har just dortmunder/export som förebild, som i sin tur hade pilsnern som förebild.