odling & mältning

[hembryggaren]

Bönder odlar, mältare mältar och bryggare brygger. Jag har provat både att
odla och att mälta, men har kommit underfund med att det är ganska
utrymmeskravande och tidskrävande sysselsättningar. Det är helt enkelt inte
praktiskt för oss som bor i lägenhet.

Svante "Malte" Carlsson

----- Original Message -----

Det är fegt och mesigt att köpa malt en riktig bryggare gär som jag, odlar
kornet och mältar själv.

MVH OLA

[ola.rickardsson]

Jaja.. skaffa koloniträdgård då.
Man kan få arealbidrag från EU om man odlar rejält.

Jag kör skälv med Barke och en ny sort som vi exporterar till skotska
whiskydestillerier.

Endast högsta kvalitet är bra nog!!!!!


MVH OLA

Bönder odlar, mältare mältar och bryggare brygger. Jag har provat både att
odla och att mälta, men har kommit underfund med att det är ganska
utrymmeskravande och tidskrävande sysselsättningar. Det är helt enkelt
inte
praktiskt för oss som bor i lägenhet.

Svante "Malte" Carlsson

----- Original Message -----

Det är fegt och mesigt att köpa malt en riktig bryggare gär som jag,

odlar

kornet och mältar själv.

MVH OLA

Ola Rickardsson

[hembryggaren]

I Örebro finns det inte kolloniträdgårdar som är så stora att det ens går
att bygga ett mälteri på. Så hur skall jag då kunna odla någonting där som
räcker till det behov jag har? Hur stor kolloniträdgård har du som till och
med kan exportera?

Svante "Malte" Carlsson

P.S. Dessutom tycker jag mig inte att det är praktiskt att vara bonde i
liten skala. Man måste odla ganska mycket för att komma ned i de priser man
kan köpa färdig malt. Då har jag räknat med markhyra, maskiner och
arbetstid. Den tiden man lägger ned på eget arbete får man ju inte betalt
för. D.S.

----- Original Message -----


Jaja.. skaffa koloniträdgård då.
Man kan få arealbidrag från EU om man odlar rejält.

Jag kör skälv med Barke och en ny sort som vi exporterar till skotska
whiskydestillerier.

Endast högsta kvalitet är bra nog!!!!!


MVH OLA

[ola.rickardsson]

På våra koloniträdgårdar odlar vi i år cirkus 700 ton.

Det blir många liter öl....

OLA

I Örebro finns det inte kolloniträdgårdar som är så stora att det ens går
att bygga ett mälteri på. Så hur skall jag då kunna odla någonting där som
räcker till det behov jag har? Hur stor kolloniträdgård har du som till
och
med kan exportera?

Svante "Malte" Carlsson

P.S. Dessutom tycker jag mig inte att det är praktiskt att vara bonde i
liten skala. Man måste odla ganska mycket för att komma ned i de priser
man
kan köpa färdig malt. Då har jag räknat med markhyra, maskiner och
arbetstid. Den tiden man lägger ned på eget arbete får man ju inte betalt
för. D.S.

----- Original Message -----


Jaja.. skaffa koloniträdgård då.
Man kan få arealbidrag från EU om man odlar rejält.

Jag kör skälv med Barke och en ny sort som vi exporterar till skotska
whiskydestillerier.

Endast högsta kvalitet är bra nog!!!!!


MVH OLA

Ola Rickardsson

[johand]

700 ton i koloniträdgårdar?!?! Ser att jag inte spelar i samma liga!
Men då har du säkert ett 100-tal kg till bra pris

/jd

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Friday, December 05, 2003 5:51 PM
Subject: Re: odling & mältning


På våra koloniträdgårdar odlar vi i år cirkus 700 ton.

Det blir många liter öl....

OLA

[bosse.bergenstaahl]

Marrx sa något om att var och en skulle ha efter vad var och en behöver.

Vi kanske ska vara försiktiga med vad alla ska göra. Eftersom vi är amatörer
gör vi detta för att vi älskar det (amore och auteur i sammansättning är
ungefär lika med att "göra det man älskar att göra" i motsats till "att göra
det för brödfödan"!)

Vi som är amatörer brygger alltså öl för att vi älskar att brygga öl. Och
som goda fäder och mödrar älskar vi det vi gör. Våra barn är våra öl! (ok,
jag har även riktiga barn och de är mycket häftigare än mina bästa öl, men
till och med mina barn förstår varför jag älskar min egenhändigt gjorda öl
mer än köpeöl.)

Poängen är att jag vill påpeka att det är en grej att brygga öl. Det är en
annan grej att göra ALLT. Jag tycker det är häftigt att göra malt, det är
naturligtvis ännu häftigare att odla korn. Men det häftigaste är att vara
stolt över just det JAG gjort (eller VI, om man är några kompisar som
brygger ihop är det som att JAMMA - allstå spela bara för att det är kul att
göra något ihop.

Åter till Marx. Gör malt om det är ett bra sätt för dej att känna att detta
är det mesta helt rätt. I så fall rekommenderar jag dej att göra den bästa
malt som finns (det är klart att du gör just det NÅGON gång - även om du tar
den stora risken att misslyckas.)

Köp malt om det är det som är det bästa helt rätt. Köp i så fall just den
malt som är den bästa till den öl just du vill brygga. Och i så fall, brygg
just den bästa öl du kan brygga (och i så fall, det är klart att du brygger
den bästa ölen du nånsin bryggt på just den malten, men betänk: du kan
misslyckas).

Själv har jag behövt göra egen malt. Själv har jag behövt odla humle själv.
Jag har personligen inte känt behov av att odla mitt eget korn, men visst,
om jag vore bonde skulle jag givetvis göra det också.

Men jag känner också ett behov av att smaka det andra gör. Då kan jag sätta
in det jag gör i ett sammanhang. Och jag känner också ett behov av att
förstå varför de andra är så himla stolta över vad de gör. Och jag blir så
himla glad över att jag ibland förstår vad de är så stolta för.

Och då säger jag som Mao: "låt tusen blommor blomma". Och till skillnad mot
Mao så blir jag glad om tusen blommor blommar. Och får jag smaka deras
nektar blir jag ännu gladare! Missa alltså inte nästa SM. I år hade jag
möjligheten att smaka över hundra olika nektar från fermenterade
maltderivat. Jag blev jättefull och jätteglad. Inte så att jag röstade bara
på vinnarna. Det jag blev gladast av var allas skaparlusta och stolthet! Det
finns inget bättre än stolta hembryggare...

Så snälla, säg aldrig åt någon om vad som är bäst.
Säg bara åt alla vad just du tycker är viktigt, eller kul, eller
betydelsefullt, eller kan göra någons öl bättre. Men allra helst vad som är
kul, bra, påhittigt, oväntat men bra, överraskande på ett kul sätt eller vad
det nu kan vara.

Bosse Bergenståhl
Begiven hemmältare och hembryggare

Den 03-12-05 17.51, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 8605 till Bryggaren skickat av "Ola Rickardsson"
<OlaPUNKTRickardssonPÅmoderatPUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

På våra koloniträdgårdar odlar vi i år cirkus 700 ton.

Det blir många liter öl....

OLA

I Örebro finns det inte kolloniträdgårdar som är så stora att det ens går
att bygga ett mälteri på. Så hur skall jag då kunna odla någonting där som
räcker till det behov jag har? Hur stor kolloniträdgård har du som till
och
med kan exportera?

Svante "Malte" Carlsson

P.S. Dessutom tycker jag mig inte att det är praktiskt att vara bonde i
liten skala. Man måste odla ganska mycket för att komma ned i de priser
man
kan köpa färdig malt. Då har jag räknat med markhyra, maskiner och
arbetstid. Den tiden man lägger ned på eget arbete får man ju inte betalt
för. D.S.

----- Original Message -----


Jaja.. skaffa koloniträdgård då.
Man kan få arealbidrag från EU om man odlar rejält.

Jag kör skälv med Barke och en ny sort som vi exporterar till skotska
whiskydestillerier.

Endast högsta kvalitet är bra nog!!!!!


MVH OLA

Ola Rickardsson

[carlsbergerensis]

Som tillägg till Bosses analys av den gamle bryggaren Marx så tror jag
det finns massor av olika områden inom öltillverkning att snöa in på. Även
om de flesta tycker om god öl, och tycker det är roligt att göra den själv,
så kanske alla sitter sin grej att snöa in "lite extra" på. Vissa kanske det
är fantastiskt roligt att mecka med avancerade mäsktunnor och andra
tekniska prylar, medans vissa tycker det roligaste som finns är att hitta på
nya ölrecept och mäta upp humlen på milligrammet. Andra kanske tycker det är
kul att odla både egen humle och malt och jäst. Själv lägger jag ned mest
krut på jäsprocessen för det tycker jag är roligast. Jag inte bara köper
malt, jag köper DME, så jag måste vara en riktig fegis jag kör
delmäskning av rent praktiska skäl. Ska man gräva ned sig i varenda detalj
blir det ju ett heltidsjobb att göra öl. Både odla humle och skörda korn och
svetsa på mäskkärl. Ujjj...då måste man nog köpa en traktor också....

/Fredrik

[hembryggaren]

Det blir väl cirka 3.500.000 liter öl det! Det tycker jag låter ganska
mycket för att vara hembryggning.

Svante "Malte" Carlsson

----- Original Message -----

På våra koloniträdgårdar odlar vi i år cirkus 700 ton.

Det blir många liter öl....

OLA

I Örebro finns det inte kolloniträdgårdar som är så stora att det ens går
att bygga ett mälteri på. Så hur skall jag då kunna odla någonting där som
räcker till det behov jag har? Hur stor kolloniträdgård har du som till
och
med kan exportera?

Svante "Malte" Carlsson

P.S. Dessutom tycker jag mig inte att det är praktiskt att vara bonde i
liten skala. Man måste odla ganska mycket för att komma ned i de priser
man
kan köpa färdig malt. Då har jag räknat med markhyra, maskiner och
arbetstid. Den tiden man lägger ned på eget arbete får man ju inte betalt
för. D.S.

----- Original Message -----


Jaja.. skaffa koloniträdgård då.
Man kan få arealbidrag från EU om man odlar rejält.

Jag kör skälv med Barke och en ny sort som vi exporterar till skotska
whiskydestillerier.

Endast högsta kvalitet är bra nog!!!!!


MVH OLA

Ola Rickardsson

[berith]

Jag har aldrig funderat över detta. Lika lite har jag funderat över om
det är vettigt eller inte om en extremt handarbetsintresserad person
börjar "snöa" in på att färga garnet själv, karda och spinna eller t o m
"odla" egna får.....
Dont worry....
Kalla men soliga (!) hälsningar med lite snö från ett vintervackert Närke
Berith Karlsson, Örebro


bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 8608 till Bryggaren skickat av "Fredrik" <carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Som tillägg till Bosses analys av den gamle bryggaren Marx så tror jag
det finns massor av olika områden inom öltillverkning att snöa in på. Även
om de flesta tycker om god öl, och tycker det är roligt att göra den själv,
så kanske alla sitter sin grej att snöa in "lite extra" på. Vissa kanske det
är fantastiskt roligt att mecka med avancerade mäsktunnor och andra
tekniska prylar, medans vissa tycker det roligaste som finns är att hitta på
nya ölrecept och mäta upp humlen på milligrammet. Andra kanske tycker det är
kul att odla både egen humle och malt och jäst. Själv lägger jag ned mest
krut på jäsprocessen för det tycker jag är roligast. Jag inte bara köper
malt, jag köper DME, så jag måste vara en riktig fegis jag kör
delmäskning av rent praktiska skäl. Ska man gräva ned sig i varenda detalj
blir det ju ett heltidsjobb att göra öl. Både odla humle och skörda korn och
svetsa på mäskkärl. Ujjj...då måste man nog köpa en traktor också....

/Fredrik

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=ISO-8859-1">
<title></title>
</head>
<body>
Jag har aldrig funderat över detta. Lika lite har jag funderat över om
det är vettigt eller inte om en extremt handarbetsintresserad person
börjar "snöa" in på att färga garnet själv, karda och spinna eller t o
m "odla" egna får.....<br>
Dont worry....<br>
Kalla men soliga (!) hälsningar med lite snö från ett vintervackert
Närke<br>
Berith Karlsson, Örebro<br>
<br>
<br>
<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> wrote:<br>
<blockquote type="cite"
cite="mid200312061051PUNKThB6Ap3VL012849PÅwoosterPUNKTsduPUNKTse">
<pre wrap="">*** Brev nr. 8608 till Bryggaren skickat av "Fredrik" <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom"><carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom></a> ***

</pre>
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<blockquote type="cite">
<pre wrap="">Brev till bryggaren: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse">bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
avsluta prenumeration: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse</a> <<<
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</blockquote>
<pre wrap=""><!---->
Som tillägg till Bosses analys av den gamle bryggaren Marx så tror jag
det finns massor av olika områden inom öltillverkning att snöa in på. Även
om de flesta tycker om god öl, och tycker det är roligt att göra den själv,
så kanske alla sitter sin grej att snöa in "lite extra" på. Vissa kanske det
är fantastiskt roligt att mecka med avancerade mäsktunnor och andra
tekniska prylar, medans vissa tycker det roligaste som finns är att hitta på
nya ölrecept och mäta upp humlen på milligrammet. Andra kanske tycker det är
kul att odla både egen humle och malt och jäst. Själv lägger jag ned mest
krut på jäsprocessen för det tycker jag är roligast. Jag inte bara köper
malt, jag köper DME, så jag måste vara en riktig fegis jag kör
delmäskning av rent praktiska skäl. Ska man gräva ned sig i varenda detalj
blir det ju ett heltidsjobb att göra öl. Både odla humle och skörda korn och
svetsa på mäskkärl. Ujjj...då måste man nog köpa en traktor också....

/Fredrik</pre>
</blockquote>
<br>
</body>
</html>