Hej,
Jag har aldrig använt en Saflager 34/70 tidigare. Nu undrar jag om någon vet hur jag gör för att rehydrera den? kranvatten, hur mycket? vilken temp?
Och vid vilken temp bör jag pitcha den?
jag har två påsar till 25 liter.
Tack på förhand!
/M
Rehydrera Saflager 34/70
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
Weinkeller
- Maltrostare
- Inlägg: 1359
- Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
- Ort: Linköping
Re: Rehydrera Saflager 34/70
Kokat avsvalnat vatten ca 25C. Pitchtemp någon grad under tänkt jästemp säg ca 10C. Försök hålla samma temp på öl och jäst.
Det går även att strö jästen direkt på vörten med hyfsat resultat.
Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk
Det går även att strö jästen direkt på vörten med hyfsat resultat.
Skickat från min SM-J500FN via Tapatalk
Senast redigerad av Weinkeller den fredag 2016-05-13 07:54, redigerad totalt 1 gång.
Re: Rehydrera Saflager 34/70
Tack för snabbt svar!
Re: Rehydrera Saflager 34/70
http://www.fermentis.com/wp-content/upl ... W34pdf.pdf
"rehydration instructions
Sprinkle the yeast in minimum 10 times its weight of sterile water or wort at 23°C ± 3°C (73°F ± 6°F). Leave to rest 15 to 30 minutes.
Gently stir for 30 minutes, and pitch the resultant cream into the fermentation vessel. "
"rehydration instructions
Sprinkle the yeast in minimum 10 times its weight of sterile water or wort at 23°C ± 3°C (73°F ± 6°F). Leave to rest 15 to 30 minutes.
Gently stir for 30 minutes, and pitch the resultant cream into the fermentation vessel. "
// Jonas