BK35 vs Brewcrafter 25

[Jazz]

Vad skiljer den nya uppdaterade varianten från den gamla?

http://maltmagnus.se/bk35

[niklas_n]

Ny display och med en medföljande bazooka.
Mvh
Veronica Lindroos, Pressansvarig Maltmagnus.se

[HåkanBråkan]

Vad jag förstår om jag inte har helt fel ska man kunna styra effekten vid kok

[niklas_n]

Vad jag förstår om jag inte har helt fel ska man kunna styra effekten vid kok

Det stämmer, enl. hemsidan.

[Patersbier]

Är det värt att köpa detta bryggverk?

[niklas_n]

Är det värt att köpa detta bryggverk?

Är det värt att köpa BM för 3 gånger mer pengar? Säkert ett prisvärt alternativ skulle jag säga.

[Jazz]

Det enda jag kan se som saknas är en kulventil efter pumpen men det kostar ju inte många kronor att fixa själv

[Patersbier]

Det enda jag kan se som saknas är en kulventil efter pumpen men det kostar ju inte många kronor att fixa själv

Det fixar man lätt, värre är om man måste koppla el och liknande.

[Lindh]

Är det värt att köpa detta bryggverk?

Värt i byggkvalité mot dyrare bryggverk? Ja, du får vad du betalar för. Nej det kommer inte vara lika bra som ett bryggverk för 10.000 kr mer.
Går att göra lika bra öl som med de andra bryggverken? ja eftersom det är kunskap som brygger öl och bryggverk endast hjälper dig hålla jämn temperatur under mäskning.
Är det värt mer pengar för bättre kvalité, hållbarhet, reservdelar, support, annan mäskmetod? Det kan jag inte svara på åt dig.

[Patersbier]

Värt i byggkvalité mot dyrare bryggverk? Ja, du får vad du betalar för. Nej det kommer inte vara lika bra som ett bryggverk för 10.000 kr mer.
Går att göra lika bra öl som med de andra bryggverken? ja eftersom det är kunskap som brygger öl och bryggverk endast hjälper dig hålla jämn temperatur under mäskning.
Är det värt mer pengar för bättre kvalité, hållbarhet, reservdelar, support, annan mäskmetod? Det kan jag inte svara på åt dig.

Min utrustning, just nu, består av två kittlar — 36 liter patina och 25 liter Biltema — och en thermogryta på 25 liter (för mäsk- och lakning). Utrustningen fungerar rätt bra för dekoktions- eller infusionsmäskning, men jag börjar tröttna på att slabba runt med tre kärl och biab var inget för mig. Helst hade jag byggt ett eget bryggverk, men har man inte läst elläran är det bättre att låta bli. Men jag öppen för alla möjliga förslag när det gäller bryggverk.

[niklas_n]

Min utrustning, just nu, består av två kittlar — 36 liter patina och 25 liter Biltema — och en thermogryta på 25 liter (för mäsk- och lakning). Utrustningen fungerar rätt bra för dekoktions- eller infusionsmäskning, men jag börjar tröttna på att slabba runt med tre kärl och biab var inget för mig. Helst hade jag byggt ett eget bryggverk, men har man inte läst elläran är det bättre att låta bli. Men jag öppen för alla möjliga förslag när det gäller bryggverk.

Då tycker jag du skall satsa på RIMS, minmalt med slabb och inte hundra olika grytor och ventiler att hålla reda på. Jag tycker det är väldigt smidigt att bara mäska in, lyfta ur maltkorgen/pipan, koka, kyla och klart.

[Lindh]

Fundera på vad du inte gillade med biab för bryggverken är ganska nära den metoden fast med pumpar... Slabbet är ganska konstant mellan metoderna om man inte går in för att minimera det.

[Patersbier]

Det finns fyra saker som jag inte gillar med BIAB:
1. Svårt att hålla rätt temperatur, thermogrytan är bättre.
2. Låg effektivitet.
3. Grumlig vört, jag antar att RIMS-system ger en klar vört.
4. Värdelöst att laka med BIAB, om man väl behöver det.

Fördelen med BIAB är att det är lättare att stegmäska än det är med thermogrytan. Som det är nu höjer jag temperaturen med varmt vatten eller med dekoktion. Dock borde ett RIMS-system vara bättre på stegmäskning än BIAB. Jag brygger oftast tyska ölsorter och använder gärna Hochkurz-mäskningsschema med tre eller fyra steg (oftast 62, 70 och 76c). Ett bra bryggverk hade underlättat mäskningen.

[Judgecc]

1. What? 36liters patina, liggunderlag håller temp med 1c drop på 90min.
2. Inte dåligt eff inte? Ligger på runt 75-80% med min biab setup.
3. Håller med.
4. Nope, jätte lätt. Hälla vatten långsamt igenom malten när den står på avdropp.

Brygger du Tyskt får du allt skaffa en tysk. [emoji6]

[Patersbier]

Brygger du Tyskt får du allt skaffa en tysk. [emoji6]

Ett dekoktionsbryggverk vore toppen, men det minsta jag sett hade en volym på ett par hundra liter och kostade ett par hundratusen. Vilket är för stort för mig på alla plan.