Njae, jag tänker också att det kan visa om man tillför bakterier under och efter kylning och efter upphällning till jäskärl. Silar, kylanordningar, hinkar, kranar osv. Men frågan är om vart gränsen går och hur man ska tolka det. Är det värt besväret? Börjar tveka.Pilsnerkokaren skrev:Är inte riktigt med på vad provet ska visa?
Vörten måste vara steril efter koket så det som påvisas av provet är väl hur mycket sporer och bakterier det finns i bryggmiljön.
Testade ölen tidigare i tråden idag och den va inte uppenbart konstig för mig i alla fall. Ska lämna in den till öldomare tänkte jag. Sen ska jag också låta en flaska stå i rumstemp i 1-2 mån för att se hur stabil den är.
