Humlepåse

[jtornsten]

Har funderat på att börja använda humlepåsar när jag kokar i min
25-literskastrull. Det borde väl funka med vanliga tvättpåsar (som man har
för tvättmaskinen)? Blir resultatet detsamma som om man kör med lösa
kottar/puckar eller behöver man lägga i extra humle p.g.a. sämre urlakning?

/Jonas Törnsten



_________________________________________________________________
Protect your PC - get McAfee.com VirusScan Online
http://clinic.mcafee.com/clinic/ibuy/ca ... p?cid=3963

[Peter Högström]

Hej Jonas,

På Högbergs har vi använt humlepåsar i över ett år nu och vår erfarenhet är god.
Anledningen till att vi startade var att vi i det nya kokkärlet hade för trångt avtappningsrör så att humlekottarna, vilket vi använder mest, satte igen det röret. Så vi gick på orsak och inte problemet.... som man ju så ofta gör i och med att det går fortast! (c:
Detta har oxå fört med sig att vi ökat utbytet i och med att vi har ett snöre i påsarna, en för varje giva, och drar upp dessa ovanför vätskeytan under kylningen så att allt gott öl hamnar i kärlet och inte i humlen.

Hur som helst så har vi inte sett att det medfört något försämmrat humleutbyte vare sig i beska smak eller arom. Aromhumlen får dock ligga med några minuter extra under kylningen, innan vi drar upp den påsen.

Vad gäller materialet i påsarna så vete f-n vad det är för material i tvättpåsarna, men du kan väl köra en snutt i DSC´n och kolla. För er som inte vet vad detta är så är det en apparat man kollar smältpunkten med.

Själva har vi köpt humlepåsar av rejäl storlek av svante i och med att vi kokar upp till 130 L i vårt bryggverk och det då blir rejäla humlemängder!!! Han har flera storlekar.

Skulle jag önska så skulle jag vilja ha lite mer stormaskiga påsar än dessa pga av att proteinerna har en grym förmåga att täta porerna på påsarna. Detta fixar vi visserligen genom att ha ett vattensprutsmunstycke på vår slang som ger bra tryck. Fast å andra sidan så funkar det bra med pellets i dessa påsar oxå så egentligen är dom utmärkta så länge man har kraftig stråle att skölja med.

En extra kommentar till er andra som läser detta. jonas och jag som håller på med plast kokar självklart ur våra påsar i några liter vatten innan vi använder dom första gången i och med att dom annars kan ge ifrån sig smak till ölet. Samma sak gäller naturligtvis nya plastkärl. (c:

mvh,

Peter
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Datum: den 26 november 2002 14:45
Ämne: Humlepåse


Har funderat på att börja använda humlepåsar när jag kokar i min
25-literskastrull. Det borde väl funka med vanliga tvättpåsar (som man har
för tvättmaskinen)? Blir resultatet detsamma som om man kör med lösa
kottar/puckar eller behöver man lägga i extra humle p.g.a. sämre urlakning?

/Jonas Törnsten



_________________________________________________________________
Protect your PC - get McAfee.com VirusScan Online
http://clinic.mcafee.com/clinic/ibuy/ca ... p?cid=3963

[bersabira]

Hej
Utan humlepåse så binder humlen druven och bildar en druv/humle smet som
lägger sig på botten av kokaren efter koket.

Blir det en druv/humle smet i påsen också eller kommer inte druven in i det
finmaskiga påsen?

Lägger sig resten av druven fast och fint på botten eller far det omkring
vid urtappning och följer med till jäshinken.

Hälsningar
Kjell

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: SV: Humlepåse
Date: Tue, 3 Dec 2002 05:51:05 +0100

*** Brev nr. 7450 till Bryggaren skickat av "Peter Högström"
<peterPUNKThogstromPÅhomePUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Hej Jonas,

På Högbergs har vi använt humlepåsar i över ett år nu och vår erfarenhet är
god.
Anledningen till att vi startade var att vi i det nya kokkärlet hade för
trångt avtappningsrör så att humlekottarna, vilket vi använder mest, satte
igen det röret. Så vi gick på orsak och inte problemet.... som man ju så
ofta gör i och med att det går fortast! (c:
Detta har oxå fört med sig att vi ökat utbytet i och med att vi har ett
snöre i påsarna, en för varje giva, och drar upp dessa ovanför vätskeytan
under kylningen så att allt gott öl hamnar i kärlet och inte i humlen.

Hur som helst så har vi inte sett att det medfört något försämmrat
humleutbyte vare sig i beska smak eller arom. Aromhumlen får dock ligga med
några minuter extra under kylningen, innan vi drar upp den påsen.

Vad gäller materialet i påsarna så vete f-n vad det är för material i
tvättpåsarna, men du kan väl köra en snutt i DSC´n och kolla. För er som
inte vet vad detta är så är det en apparat man kollar smältpunkten med.

Själva har vi köpt humlepåsar av rejäl storlek av svante i och med att vi
kokar upp till 130 L i vårt bryggverk och det då blir rejäla
humlemängder!!! Han har flera storlekar.

Skulle jag önska så skulle jag vilja ha lite mer stormaskiga påsar än dessa
pga av att proteinerna har en grym förmåga att täta porerna på påsarna.
Detta fixar vi visserligen genom att ha ett vattensprutsmunstycke på vår
slang som ger bra tryck. Fast å andra sidan så funkar det bra med pellets i
dessa påsar oxå så egentligen är dom utmärkta så länge man har kraftig
stråle att skölja med.

En extra kommentar till er andra som läser detta. jonas och jag som håller
på med plast kokar självklart ur våra påsar i några liter vatten innan vi
använder dom första gången i och med att dom annars kan ge ifrån sig smak
till ölet. Samma sak gäller naturligtvis nya plastkärl. (c:

mvh,

Peter
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
<Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Datum: den 26 november 2002 14:45
Ämne: Humlepåse


*** Brev nr. 7421 till Bryggaren skickat av "Jonas Törnsten"
<jtornstenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Har funderat på att börja använda humlepåsar när jag kokar i min
25-literskastrull. Det borde väl funka med vanliga tvättpåsar (som man har
för tvättmaskinen)? Blir resultatet detsamma som om man kör med lösa
kottar/puckar eller behöver man lägga i extra humle p.g.a. sämre urlakning?

/Jonas Törnsten



_________________________________________________________________
Protect your PC - get McAfee.com VirusScan Online
http://clinic.mcafee.com/clinic/ibuy/ca ... p?cid=3963

_________________________________________________________________
Hitta billigaste resan på MSN Resor http://www.msn.se/resor/default.asp

[Peter Högström]

Hej Kjell,

Well jag skulle säga att det blir en kombination. En del smet sätter sig i påsporerna, speciellt bittergivapåsen, men även utanpå denna. Smak och arompåsarna brukar vara betydligt renare. Det är detta jag menade med att påsarna sätter igen och som man följdaktligen måste gå på med hård vattenstråle för att rensa bort.

Den övriga kalldruven lägger sig som vanliget på botten och sover.

mvh,

Peter
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Datum: den 3 december 2002 15:46
Ämne: Re: SV: Humlepåse


Hej
Utan humlepåse så binder humlen druven och bildar en druv/humle smet som
lägger sig på botten av kokaren efter koket.

Blir det en druv/humle smet i påsen också eller kommer inte druven in i det
finmaskiga påsen?

Lägger sig resten av druven fast och fint på botten eller far det omkring
vid urtappning och följer med till jäshinken.

Hälsningar
Kjell

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: SV: Humlepåse
Date: Tue, 3 Dec 2002 05:51:05 +0100

*** Brev nr. 7450 till Bryggaren skickat av "Peter Högström"
<peterPUNKThogstromPÅhomePUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Hej Jonas,

På Högbergs har vi använt humlepåsar i över ett år nu och vår erfarenhet är
god.
Anledningen till att vi startade var att vi i det nya kokkärlet hade för
trångt avtappningsrör så att humlekottarna, vilket vi använder mest, satte
igen det röret. Så vi gick på orsak och inte problemet.... som man ju så
ofta gör i och med att det går fortast! (c:
Detta har oxå fört med sig att vi ökat utbytet i och med att vi har ett
snöre i påsarna, en för varje giva, och drar upp dessa ovanför vätskeytan
under kylningen så att allt gott öl hamnar i kärlet och inte i humlen.

Hur som helst så har vi inte sett att det medfört något försämmrat
humleutbyte vare sig i beska smak eller arom. Aromhumlen får dock ligga med
några minuter extra under kylningen, innan vi drar upp den påsen.

Vad gäller materialet i påsarna så vete f-n vad det är för material i
tvättpåsarna, men du kan väl köra en snutt i DSC´n och kolla. För er som
inte vet vad detta är så är det en apparat man kollar smältpunkten med.

Själva har vi köpt humlepåsar av rejäl storlek av svante i och med att vi
kokar upp till 130 L i vårt bryggverk och det då blir rejäla
humlemängder!!! Han har flera storlekar.

Skulle jag önska så skulle jag vilja ha lite mer stormaskiga påsar än dessa
pga av att proteinerna har en grym förmåga att täta porerna på påsarna.
Detta fixar vi visserligen genom att ha ett vattensprutsmunstycke på vår
slang som ger bra tryck. Fast å andra sidan så funkar det bra med pellets i
dessa påsar oxå så egentligen är dom utmärkta så länge man har kraftig
stråle att skölja med.

En extra kommentar till er andra som läser detta. jonas och jag som håller
på med plast kokar självklart ur våra påsar i några liter vatten innan vi
använder dom första gången i och med att dom annars kan ge ifrån sig smak
till ölet. Samma sak gäller naturligtvis nya plastkärl. (c:

mvh,

Peter
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
<Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Datum: den 26 november 2002 14:45
Ämne: Humlepåse


*** Brev nr. 7421 till Bryggaren skickat av "Jonas Törnsten"
<jtornstenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Har funderat på att börja använda humlepåsar när jag kokar i min
25-literskastrull. Det borde väl funka med vanliga tvättpåsar (som man har
för tvättmaskinen)? Blir resultatet detsamma som om man kör med lösa
kottar/puckar eller behöver man lägga i extra humle p.g.a. sämre urlakning?

/Jonas Törnsten



_________________________________________________________________
Protect your PC - get McAfee.com VirusScan Online
http://clinic.mcafee.com/clinic/ibuy/ca ... p?cid=3963

_________________________________________________________________
Hitta billigaste resan på MSN Resor http://www.msn.se/resor/default.asp

[bosse.bergenstaahl]

Bara en liten fundering kring det här med humlepåsar. Körde själv med det
ett tag i min kokare, men har övergått till en lakplåtsliknande falskbotten
i stället. Förlusten i min kokare har i alla fall blivit mindre med den
metonden, om än marginellt.
Har märkt den skillnaden att med finmald Irish Moss blir det en mer kletig
och geggig druv än med krossad. Kanske det också är mer inneffektivt, men
bra mäskad vört blir ändå klar. Jag tycker mig i alla fall ha märkt att
humlepåsarna är mer känsliga för mald mossa än för krossad.

Bosse Bergenståhl

*** Brev nr. 7462 till Bryggaren skickat av "Peter Högström"
<peterPUNKThogstromPÅhomePUNKTse> ***


Hej Kjell,

Well jag skulle säga att det blir en kombination. En del smet sätter sig i
påsporerna, speciellt bittergivapåsen, men även utanpå denna. Smak och
arompåsarna brukar vara betydligt renare. Det är detta jag menade med att
påsarna sätter igen och som man följdaktligen måste gå på med hård
vattenstråle för att rensa bort.

Den övriga kalldruven lägger sig som vanliget på botten och sover.

mvh,

Peter>

*** Brev nr. 7451 till Bryggaren skickat av "Kjell Eriksson"
<bersabiraPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej
Utan humlepåse så binder humlen druven och bildar en druv/humle smet som
lägger sig på botten av kokaren efter koket.

Blir det en druv/humle smet i påsen också eller kommer inte druven in i det
finmaskiga påsen?

Lägger sig resten av druven fast och fint på botten eller far det omkring
vid urtappning och följer med till jäshinken.

Hälsningar
Kjell

*** Brev nr. 7450 till Bryggaren skickat av "Peter Högström"
<peterPUNKThogstromPÅhomePUNKTse> ***
Hej Jonas,

På Högbergs har vi använt humlepåsar i över ett år nu och vår erfarenhet är
god.
Anledningen till att vi startade var att vi i det nya kokkärlet hade för
trångt avtappningsrör så att humlekottarna, vilket vi använder mest, satte
igen det röret. Så vi gick på orsak och inte problemet.... som man ju så
ofta gör i och med att det går fortast! (c:
Detta har oxå fört med sig att vi ökat utbytet i och med att vi har ett
snöre i påsarna, en för varje giva, och drar upp dessa ovanför vätskeytan
under kylningen så att allt gott öl hamnar i kärlet och inte i humlen.

Hur som helst så har vi inte sett att det medfört något försämmrat
humleutbyte vare sig i beska smak eller arom. Aromhumlen får dock ligga med
några minuter extra under kylningen, innan vi drar upp den påsen.

Vad gäller materialet i påsarna så vete f-n vad det är för material i
tvättpåsarna, men du kan väl köra en snutt i DSC´n och kolla. För er som
inte vet vad detta är så är det en apparat man kollar smältpunkten med.

Själva har vi köpt humlepåsar av rejäl storlek av svante i och med att vi
kokar upp till 130 L i vårt bryggverk och det då blir rejäla
humlemängder!!! Han har flera storlekar.

Skulle jag önska så skulle jag vilja ha lite mer stormaskiga påsar än dessa
pga av att proteinerna har en grym förmåga att täta porerna på påsarna.
Detta fixar vi visserligen genom att ha ett vattensprutsmunstycke på vår
slang som ger bra tryck. Fast å andra sidan så funkar det bra med pellets i
dessa påsar oxå så egentligen är dom utmärkta så länge man har kraftig
stråle att skölja med.

En extra kommentar till er andra som läser detta. jonas och jag som håller
på med plast kokar självklart ur våra påsar i några liter vatten innan vi
använder dom första gången i och med att dom annars kan ge ifrån sig smak
till ölet. Samma sak gäller naturligtvis nya plastkärl. (c:

mvh,

Peter


*** Brev nr. 7421 till Bryggaren skickat av "Jonas Törnsten"
<jtornstenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Har funderat på att börja använda humlepåsar när jag kokar i min
25-literskastrull. Det borde väl funka med vanliga tvättpåsar (som man har
för tvättmaskinen)? Blir resultatet detsamma som om man kör med lösa
kottar/puckar eller behöver man lägga i extra humle p.g.a. sämre urlakning?

/Jonas Törnsten