Vete öl

[tompa77]

Hej.

Är total nybryggare och har bara kört en sats tidigare (en IPA jag misslyckades totalt med alkoholhalten på, blev som en folk öl 3,8%. Passar mig iofs bra då jag dricker öl så gott som varje kväll o det är ingen hit med starköl när man ska jobba dagen efter).
Då jag är helt ny så har jag kört med Coopers satser och inte håller på o maltar själv än.

Nu har jag satt en Vete öl då jag är ganska förtjust i dom. Problemet är att jag har ganska varmt inne på sommaren och kan inte göra mycket åt det. 23-24 grader dagtid.
Altanen öppen kvällar/nätter så då sjunker det.

Ingridienserna jag hade är:
•Coopers TC Wheat Beer
•Coopers TC Malt extrakt wheat
•1 Kilo Coopers Diy beer Brew Enhancer 2
•400 gram Dextros
•Medföljande Jäst

OG hamnade på 1.057

Nu efter drygt en vecka så verkar den totalt stannat på 1.020 2 dagar i rad.
Kan jag få fart på jäsningen igen eller e det kört o bara tappa upp?

Med vänlig hälsning,
Tommy

[Judgecc]

http://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?t=8656
Läs lite där
Korta svaret är att du kan snurra kärlet lite för att få upp jästen i suspension. Även att försöka höja tempen några grader..

[tompa77]

Provar skaka den lite då.

Vill inte höja tempen då jag nu vid 22:00 har 24 grader inne, lär ju kunna sova med.

Tack för svaret.