Batch volym 20 liter
- Pale Ale 80%
Munch 10%
Caramel 100 5%
Melanoid 5%
Humle:
- Citra 22 g FWH
Citra 35 g 15 min
Citra 35 g 10 min
Citra 35 g 5 min
Citra 35 g 0 min
Mosaic 30 g 0 min
Träffade mitt tilltänkta OG (1065) och min mål volym, kylde ned och slänga på lite S-04 och in i jäskylen för att få jäsa i 18c.
Allt bra då kan tyckas? Nja, blev väckt inatt av ett förkylt, hostigt barn och hade därefter lite svårt att somna om och tänkte då (så klart) på hur god ölen skulle bli. Men det slog mig då att jag endast öppnade en påse Citra (100g) och efter bryggningen fanns det kvar i påsen. I de flesta fall så brukar det inte ta flera timmar att inse att 4*35 > 100, men detta ytterst triviala förhållande uppenbarade sig för mig där inatt. Så jag gick upp för att kolla hur mycket Citra som fanns kvar i påsen och det verkar vara cirka 20 gram kvar. Jag säger verkar för jag vill skylla detta på min våg, då jag "noggrant” vägt upp varje giva med denna och helt kopplat bort sunt förnuft (tydligen). Min chansning är (då jag inte riktigt vet vad som gått snett, t.ex. om vågen varit inställd på annat än gram eller om den bara strejkat) är ett humleschema enligt:
- Citra 12.7 g FWH
Citra 16.8 g 15 min
Citra 16.8 g 10 min
Citra 16.8 g 5 min
Citra 16.8 g 0 min
Mosaic 10 g 0 min
Fixa en liten vört på enbart pilsnermalt (enda basmalten jag har kvar av hemma) och humlar upp denna och tillsätter?
Tacksam för input!
Och övrig humle hade jag slängt i som extra torrhumle. Det blir säkert gott ändå, och du får anledning att trycka in ytterligare en bryggdag. 
