Min fösta sats är redan på jäsning i flaskor. men nu har jag kollat in ett lagerrecept och är osäker på hur det skall läsas. Jag FÖRMODAR att tidangivelsen nedan är dagar, men är det inte jävligt lång tid den skall jäsa i så fall?
Tjeckisk/Böhmisk Pilsner
Jäst Metod Temp. Tid
Saflager 34/70 Plasthink 12 °c 8.0
Saflager 34/70 Plasthink 8 °c 8.0
Saflager 34/70 Plasthink 5 °c 14.0
Saflager 34/70 Corny keg 2 °c 35.0
Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
Weinkeller
- Maltrostare
- Inlägg: 1359
- Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
- Ort: Linköping
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Det är nog precis det som är tanken. Givetvis går det att jäsa på annat sätt. Schemat ser rätt så tyskt ut [WHITE SMILING FACE]
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Tjeckisk/Böhmisk pilsner behöver ordentligt med tid för att bli bra, och visst blev den det!
"Jag smakade ett gott öl i England. Jag tror det hette "pint"!"
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Kanoners! Tack för hjälpen.
-
rick.lindqvist
- Vattenbehandlare
- Inlägg: 258
- Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:51
- Ort: göteborg
- Kontakt:
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Jag var med och dömde detta öl 2012 och blev helt sådär lycklig som man blir när man smakar ett perfekt öl. Gav den 50 p.
Det var svårt att inte börja prata under dömningen kan jag meddela
Det var svårt att inte börja prata under dömningen kan jag meddela
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Grymt! Nu blir jag alldeles till mig 
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Nu ska jag till att försöka lyckas med ovanstående recept, men jag blev lite konfunderad då det står:
mängd tid
Saaz 3.5 % 20.0 - 3.0
Saaz 3.5 % 10.0 - 0.0
tid 0.0? vad betyder det? ska jag slänga i humlen precis när jag ska laka?
mängd tid
Saaz 3.5 % 20.0 - 3.0
Saaz 3.5 % 10.0 - 0.0
tid 0.0? vad betyder det? ska jag slänga i humlen precis när jag ska laka?
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Känns som att det är nollgivan som går i när koket är klart och du ska till att börja kyla vörten...
Hur ser hela humleschemat ut?
Hur ser hela humleschemat ut?
Re: Behöver lite hjälp med att tolka ett recept
Humle
Humle Alphasyra Mängd Metod Tid
Magnum 11.1 % 10.0 - 60.0
Saaz 3.5 % 20.0 - 15.0
Saaz 3.5 % 20.0 - 3.0
Saaz 3.5 % 10.0 - 0.0
Så när det står 0minuter så ska humlen vara i under tiden man kyler vörten? Det kunde jag ju nästan räknat ut själv om man funderat lite längre hehe. Men tack för hjälpen.
Humle Alphasyra Mängd Metod Tid
Magnum 11.1 % 10.0 - 60.0
Saaz 3.5 % 20.0 - 15.0
Saaz 3.5 % 20.0 - 3.0
Saaz 3.5 % 10.0 - 0.0
Så när det står 0minuter så ska humlen vara i under tiden man kyler vörten? Det kunde jag ju nästan räknat ut själv om man funderat lite längre hehe. Men tack för hjälpen.