Humlingsfråga

[HåkanBråkan]

Många frågor så här i början, när det står att man ska tillsätta humle 0 min från kokets slut hur länge ska man låta den ligga i då ?

[niklas_n]

Du börjar kyla direkt efter att sista 0-givan är tillsatt. Kyler du med PVV kan du räkna med att humlen bidrar med mer smak och alfasyra och därmed minska givan något.

[HåkanBråkan]

Så man låter humlen ligga i tills man kylt klart, jag kyler med en kopparspiral

[niklas_n]

Ja det gör du, sedan fiskar du upp den om du kör med humlepåsar, eller hur du nu gör när du tappar upp ölen i jäskärlet.