Hopstand med eller utan pump

[Robbix]

Tjena,

Har börjat fokusera allt mer på sena givor samt använda mig av 30min hopstand vid 80grader och funderat lite på om man får några fördelar/nackdelar av att köra pumpen under detta momentet. Ökar chansen att få ett bättre utbyte och resultat, eller gör jag mig själv en björntjänst och sätter igen pumpen och jagar bort volatila oljor samt riskerar någon annan bieffekt tro?

[Weinkeller]

Så länge inte den extra syresättningen av varm vört vållar några problem för dig borde metoden ge dig en jämnare temperatur och högre utbyte. Jag rör en del i kitteln främst för att hålla jämn temperatur men också för bättre utbyte på humlen (använder stor humlepåse).