Maltextrakt

[AndersF]

Receptet innehåller maltextrakt. När sätter jag till det? Rätt ner i vörten vid kokstart?

[niklas_n]

Rätt ner i vörten vid kokstart?

Oui.

[AndersF]

Merci

[Brewsnail]

Eller mot slutet, behöver inte koka mer än 15 min, men det ska vara bra att ha en del, typ 1/3) med innan humlen åker i.

[Smancho]

beror på hur mycket med, du kan ju ta en påse (0,5kg) i taget, blir så att den klumpar ibland, samt att den an nästan koka över om man inte är försiktig.

[Adam PI]

Hur stor skillnad gör maltextrakt sett till OG och ABV? Jag kör med helmäskning. Säg att jag gör en ale som efter lakning håller 1,060 i densitet. Hur mycket gör 1 kg basextrakt i skillnad?

[Weinkeller]

Ca 367 punkter på en liter.