Kondensering av ånga från koket

[Karl R]

nu fattar jag vad skurbollar är. japp, det stämmer nog. Om inte porslinet är väldigt väldigt smått ;)

[Brewsnail]

Hade tydligen svårt att fatta vad du menade för aluminiumrör =)

Utan kylning på metallbollarna borde du ha svårt att få särskilt bra effekt, speciellt vid ett ok luftflöde. Vid destillering så drivs ju luften över kylaren pga övertryck, tror inte man har särskilt höga luftflöden där, alltså får du en hög uppehållstid och mycket vätska kan tas om hand. Ökar du luftflödet kommer mindre av vattnet kylas av.

Har du möjlighet att helt enkelt leda ut röret genom ett fönster?

[Bee]

Jo, men det blir så kallt på vintern. Jag skulle kunna koka vid fönstret/dörren. Men jag gör det hellre på min trinette som jag skaffat till bryggeriet.

Jag ska nog ge det ett försök iallafall. Materialkostnad för fläkt, rör och skurbollar blir drygt 500. Fläkt och rör måste jag köpa ändå.

[assistredo]

Offtopic: Skurbollarna lär ha ett annat populärt namn yttrat av bryggradions Thomas Fransson i ett forum någon gång. Det bör dock inte användas i efterfrågan i affären. Ledtråd: Stig Malm och feminister.

[saltet]

Offtopic: Skurbollarna lär ha ett annat populärt namn yttrat av bryggradions Thomas Fransson i ett forum någon gång. Det bör dock inte användas i efterfrågan i affären. Ledtråd: Stig Malm och feminister.

Det första jag fick lära mig på min prao i 8.an vad just ovan.

Skickat från min LT25i via Tapatalk 2

[fredrik.stahl]

Men vart ska du leda luften om inte ut?
Mitt problem är istället att det kondenseras redan i fläkthuven så jag behöver göra en kupa med kondensfals på något sätt.

[Bee]

Jag har en utsugsfläkt i den angränsande tvättstugan, men det blir för mycket kondens och blött på väggar och i tak. Vill helst få bort 80% av fukten innan luften kommer ut.

[Morgan]

Ju kallare ytor desto mer kondens. Isolera kanalen med typ liggunderlagsmaterial, eller kanske med sån duk man lägger som stegdämpning under parkettgolv. Det suger inte åt sig kondensen och den totala mängden kondens minskar.

[TwofoldBrewing]

Hur gick det..? Intresserad av liknande lösning.

[Bee]

Har inte gjort slag i saken ännu har bryggt med dörren öppen, men nu under höst/vinter vill jag brygga med dörr/fönster stängt.
Efter att ha varit på Monk's och sett deras vattenkylda kondensor så känner jag verkligen att det är dags att göra slag i saken och bygga en kåpa och kondenskolonn.

[Patrik-b]

En lösning http://www.theelectricbrewery.com/ventilation

[knox]

Borde man inte kunna montera en frånluftsfläkt ovanför kokstället, alternativt bygga en ställning att ställa i fönstret?
http://www.biltema.se/sv/Bygg/VVS/Ventilation/Flaktar/

[Bee]

Nu vill jag bara påpeka att tråden handlar om kondensering av ångan inte evakuering. Det är liksom det vi vill, inte skicka ut den utomhus.

[Hellstomper]

Lämplig utrustning skulle vara en hemtillverkad imkondensor.

Ett stort rör ovanpå kokkärlet, där ångan leds upp. I det stora röret drar man ett eller flera små kopparrör som man pumpar kallvatten genom.
Kallvattnet kyler ångorna som kan ledas ner i avlopp, sen får man tillbaka en del hetvatten från kylvattnet.

Populärt på kommersiella bryggerier.

Själv kan du nog bygga en enkelt med några bitar spirorör och kopparrör.

[knox]

Nu vill jag bara påpeka att tråden handlar om kondensering av ångan inte evakuering. Det är liksom det vi vill, inte skicka ut den utomhus.

Postade i fel tråd