Kan du ditt stoutvatten?

[gedman]

Nästa nummer av Hembryggaren kommer fokusera en hel del på vatten, framförallt i en lång intervju med John Palmer om just vatten och vattenbehandling. Vi har också en artikel som handlar om krispigheten i öl. Vi vill dock göra vår "Öltypen" om en öl som kräver sin beskärda del av vattenbehandling, nämligen Dry Stout.

Vi söker nu någon att intervjua om det. Om du är bra på just Dry Stout (eller stout/porter i allmänhet) så får du gärna skicka ett mejl till redaktionen@shbf.se. Det handlar om en halvtimmes intervju på telefon och att dela med sig av ett favoritrecept.

Självklart vill vi gärna ha mer material på temat vatten, så om du känner att du kan tillföra något annat så är det bara att höra av sig!