Jag har en CB50 sedan några månader tillbaka ihop med bryggkompisen i Vörtväktarna.
Är dessvärre nybörjare och hade bara bryggt 5-6 ggr innan det blev en CB50 så vi har inte mycket att jämföra med.
Nu har vi kört 4 bryggningar på vår Camurri och jag är nöjd med resultatet.
Det gör att brygga lite större volym än vad som sägs och vi har kört med 19kg malt nu senast (55l mäskvatten)
Man måste dock ha ngn annordning för att hissa upp maltkorgen ur bryggverket vilket vi löste med en talja.
Det medföljande stålröret som skall hålla maltkorgen i upplyft läge låser ju inte den speciellt högt (för lakningen) så då behövs taljan för att lyfta högre.
Säkerheten och stabiliteten blir ju bättre också när man lyfter med talja
På minuskontot kan man hitta några småsaker:
- Mjukvaran är lite krånglig (men fungerar bra)
- Tappkranen krävde lite ny gängtätning
- Klena handtag som absolut INTE får användas annat än när bryggverket är tomt.
- Klen effekt när man kör på max volym
- Programmen/timern fungerar inte för kokning för måltemperaturen för kokning nås aldrig. Sätter man måltemperaturen lägre för att nå måltemperaturen (och dra igång timern) så blir koket mycket långsammare.
På pluskontot kan man hitta en del också:
- Verkar som utbytet är bra (vi har fått mkt högre OG med Camurrin än förut med mäskning i hink)
- Effektiv kylning med kylrör som ligger mellan kärlväggen och omröraren så omröraren kan vara igång under kylning.
- Smidig och lätt apparat som är lätt att rengöra och flytta/transportera (vi brygger som ni ser på bilderna lite varstans)
- Bara att fylla på med vatten på kvällen/morgonen före bryggning och en stund senare så är den klar med 67-gradigt vatten och väntar snällt där på nästa steg.
Lite tillbehör som vi skaffat för att underlätta:
- Isolering runt grytan.
- Talja för att lyfta upp maltröret (behövs när man kör maxad maltsats och dessutom vill komma upp med maltröret högt vid lakning)
- Stadigt bord för att få upp bryggverket en bit från marken och underlätta avtappning rätt ner i jäskärlet.
Skulle önska dessa varianter/modifieringar:
- Eftersom man ändå (i alla fall vi) tar en fas från ett 16A 3-fas-uttag så skulle det vara bra med ett extra värmelement (och därmed 2 x16A) för att snabbare komma upp i kok. Nu blir det 2 extra grilltändare i stället och det var ju en av grejerna man hade velat slippa.
/Henrik
