Deadspace i brygggryta

[Mattebryggare]

Hej! Har en 29 liters gryta med silplåt och jag undrar om s.k deadspace innebär utrymmet mellan grytans botten och silplåten. Jag fick i ca 5 liter vatten i det utrymmet.

[Lindh]

Deadspace brukar menas den mängd vört som blir kvar i mäsk-kärlet under kranen eller under hink-i-hinken/falskbotten. Man skriver in det så bryggarprogrammet kan kompensera mängden lakvatten. Du kan välla kalla deadspace i kastrullen också men om du bara använder den till att koka vörten i så lämnar du väl knappast kvar de fem litrarna utan häller de i jäshinken efteråt, så då har du ingen deadspace (vörtförlust)...

[Mattebryggare]

Tack då vet jag.