Jag har gjort två bryggningar med biab och no chill utan att egentligen veta vad jag höll på med.
Är tanken att man ska hälla över vörten med all humle kvar i till no chill-dunken?
No chill
Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp
Re: No chill
Av det jag läst om no chill, så bör man modifiera humlegivorna för att kompensera för den isomerisering som kommer fortsätta i medan vörten svalnar. Om man söker lite så finns det rekommendationer för hur man kan ändra givorna. Jag skulle tro att himlen från koket inte ska med ner i dunken.
No chill tycker jag verkar intressant och skulle själv kunna tänka mig att pröva. Vad använder du för dunk? Verkar svårt att hitta någon som passar bra.
No chill tycker jag verkar intressant och skulle själv kunna tänka mig att pröva. Vad använder du för dunk? Verkar svårt att hitta någon som passar bra.
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
https://github.com/matsstaff/stc1000p
Re: No chill
Jag läste det först efter jag bryggt första satsen så jag gjorde en till likadan fast med halva humlemängden veckan efter. Använde dock samma tider båda gångerna.
Första tappades på flaska för några dagar sen och den andra står och jäser så jag kan inte riktigt säga hur det blev än.
Jag gjorde så att jag fiskade upp så mycket humle jag kunde efter koket och sen hällde över vörten i dunken för kylning. Båda gångerna.
Sen hällde jag vörten genom en saftsil ner i jäshinken dagen efter.
Jag använder en sån här: http://www.biltema.se/sv/Fritid/Husvagn ... N96-37192/
Första tappades på flaska för några dagar sen och den andra står och jäser så jag kan inte riktigt säga hur det blev än.
Jag gjorde så att jag fiskade upp så mycket humle jag kunde efter koket och sen hällde över vörten i dunken för kylning. Båda gångerna.
Sen hällde jag vörten genom en saftsil ner i jäshinken dagen efter.
Jag använder en sån här: http://www.biltema.se/sv/Fritid/Husvagn ... N96-37192/