Receptförslag porter/Stout önskas

[Palmbryggd]

Hej
Måste erkänna. Sjukt stressig jobbvecka så har inte hunnit leta recept så hoppas någon vänlig själ här vill hjälpa mig.. Blir familjefri på lördag.då tänkte jag brygga en Stout/porter. Måste inom bryggaffären i Malmö idag så gärna recept som är rätt basic sätt till innehåll.

Länka.skriv.spåna. Allt är efterfrågat!

[martinb]

Kolla SHBFs receptdatabas! http://shbf.se/recept/Receptdb.php

[aenima]

Jag känner mig väldigt snäll idag.

Här är ett porterrecept som jag tycker fall väl ut:

Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 23,00 L
Boil Size: 28,00 L
Estimated OG: 1,063 SG
Estimated Color: 81,8 EBC
Estimated IBU: 35,8 IBU
Brewhouse Efficiency: 85,00 %
Boil Time: 90 Minutes

Ingredients:
------------
Amount Item Type % or IBU
4,10 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 71,30 %
0,50 kg Carafa I (900,0 EBC) Grain 8,70 %
0,50 kg Carared (39,4 EBC) Grain 8,70 %
0,50 kg Oats, Malted (2,0 EBC) Grain 8,70 %
0,15 kg Black Barley (Stout) (1320,0 EBC) Grain 2,61 %
35,00 gm Centennial [11,50 %] (60 min) Hops 35,8 IBU

/Peter

[aenima]

Havren kan du hoppa och ersätta med basmalt om du önskar. Du får anpassa receptet till din volym och effektivitet.

/Peter

[bohumle]

Hej

CALYPSO STOUT

090714 08:40 – 15:30

FOREIGN STOUT

MALT


3200 G PALE MALT WEYERMAN 74 %

230 G KORN FLINGOR 5 %

225 G ROSTAT KORN 5 %

185 G CARAPILS 4 %

185 G CARAAROMA 4 %

150 G CARAFA 1 3 %

125 G PALE CHOCKO 3 %
____

4300
_________________________________________________________________


HUMLE


25 G PIONEER 2007 ALFA 11 % 275 A 52 BU


Blev hyfsat nöjd med denna öl. Den behövde ca 6 veckor på flaska, grannen pratar än i dag om denna öl, så helt klart en ok öl

Bo

[bohumle]

Hej

CALYPSO STOUT

090714 08:40 – 15:30

FOREIGN STOUT

MALT


3200 G PALE MALT WEYERMAN 74 %

230 G KORN FLINGOR 5 %

225 G ROSTAT KORN 5 %

185 G CARAPILS 4 %

185 G CARAAROMA 4 %

150 G CARAFA 1 3 %

125 G PALE CHOCKO 3 %
____

4300
_________________________________________________________________


HUMLE


25 G PIONEER 2007 ALFA 11 % 275 A 52 BU


Blev hyfsat nöjd med denna öl. Den behövde ca 6 veckor på flaska, grannen pratar än i dag om denna öl, så helt klart en ok öl

Bo