Gammal malt? Hur vet man det

[Heretic]

Hejsan. Jag har lite olika maltsorter i slutna påsar och jag har även humle i sluten påse i en mörk låda ca 20 grader. Men det står inget bäst före datum.
Men då undrar jag hur man ska kunna definiera en dålig malt om den är ca ett år gammal?

[Pulsatorius]

Har du provat att lukta och smaka?

[Heretic]

Luktar och smakar malt.

[nils-alf]

Humlen kan du kasta. Den ska förvaras i frys.

[Jonas]

Nej för fanken! Gammal humle utan smak och doft brygger man belgisk lambik på. Starta ett projekt nu så kan du avnjuta resultatet om ett par år.

[assistredo]

Nej för fanken!

Jag hittade häromdagen en påse i frysen(oöppnad vakumpåse av metallfolie från Humlegården, "undertrycket" kvar) med Styrian Golding från 1995 - bäst före 1998. Den kan jag väl nästan k-märka.

[nils-alf]

Fan Jonas. Hade verkligen inte velat sett din reaktion när jag skickade min lambic humle som stått i två jättelika glaskålar i ett år. (flyttstäd)

[Heretic]

Jag tänker använda det malt jag har.
Tack för svar.
Humle köper jag nytt.