Filmtips

[Cascade]

Lite roligt om ölhistoria från Edward Blom.


http://www.svd.se/nyheter/stockholm/son ... 859237.svd

[CalleT]

Trevligt avsnitt, men han gör typiskt nog felslutet att den revolution han beskriver i Stockholm (steget från medeltida bryggerier med max 10 anställda, till industri) gällde hela Sverige. Steget var sedan länge påbörjat runt Göteborg via intryck från den brittiska porterindustrins uppbyggnad vad gäller industriell massproduktion, "stabilt öl", flaskning, reklam m.m. Här exporterades t.o.m. öl i konkurrens med brittiska öarna i tillräcklig stor mängd för att synas i skatte-debatt-protokoll i Skottland (där man klagade över Sveriges fördelaktiga skatteläge...). Sant är dock att "lager-revolutionen" i början gick något fortare fram i Stockholm (men ljust "Pilsneröl" dröjde ett bra tag till, det var mest "bayerskt" i början). Detta är kanske inte så konstigt då de kulturella banden och handeln på ostkusten legat mer mot tyskland, än på västkusten, som mer varit vänt mot den brittiska och holländska sfären. Något man kanske glömmer i dagsläget.

/CalleT