Kolsyrat vatten direkt ur kran?

[charles.cassino]

Hejsan alla hembyggare.

Fick just frågan om det går att bygga en egen kolsyreanläggning
för vanligt kranvatten, givetvis med separat kran) som man kan
ha med en CO2 tub typ under diskbänken?

Teoretiskt känns det som att en backventil och sedan en kolsyresten
som har lägre tryck än vattentrycket å sedan en kran?
Som sagt vilda teorier.

Är det någon därute som har vettigare tips?

Charles

[Malt Magnus]

Du menar en sådan här:
http://www.bagarenochkocken.se/shop/?ar ... AGAkwcutdr

hmmm, tror det är lite lurigt, man vill ju ha in ett jämt flöde kolsyra....


Enklaste är att fylla cornelius fat med vatten och kolsyra dom och sedan tappa upp ur tappkran precis som med öl.

Eller använda en sodastream / wassermax , men det blir ju för små mängder åt gången antar jag.

/ Magnus

[charles.cassino]

Det är säkert lurigt bara för att det verkar enkelt eller nåt sånt.
Men dom färdiga prylarna var ju inte hysteriskt dyra om man jämför med
vad man har hittat för priser på proffs/restaurangprylar.
Kring 15000:-

[Malt Magnus]

Aga har haft den modellen länge , finns med utdragbar kran och fast kran , fast kran är ganska mycket billigare.

Enda problemet är att du måste ha kallt kranvatten, för jag har för mig att det inte ingår någon kylning i dom apparaterna.
I proffs / restaurang maskinerna har jag för mig att det sitter ett kyl aggregat.

Går ju att lösa genom att stoppa i ett par isbitar i det upphällda glaset.

/ Magnus