Klarna med gelatin eller isinglass

[mattias hellstrom]

Kan man flaskjäsa med gelatin?
DVS tillsätta gelatinet tillsammans med sockret, det skulle vara mindre risk att infektera ölet om man pillar med det mer sällan. Jag hoppas även att det skulle limma fast bottensatsen bättre mot botten på flaskan, jag behöver ofta lagra 2v i kylen för att jästen inte skall flyta med när jag häller upp och det är jag lite för otålig för.

[Ale Bundy]

Hej.

Ber om ursäkt att jag lyfter den gamla tråden.
Jag har svårt att förstå varför man inte tillsätter gelatinet direkt i fatet, det ska ju ändå stå och sedimentera lite eller har ni så klar öl att ni inte får sediment i faten när ni använt gelatin i sekundären?

Mvh