Humle?

Vill du ha tips och feedback på ditt recept? Har du en intressant idé du vill diskutera? Här är forumdelen för dig!

Moderatorer: martinb, alekks, Webbgrupp

Åsundensbryggeri
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
Inlägg: 46
Blev medlem: tisdag 2011-02-01 16:50

Humle?

Inlägg av Åsundensbryggeri »

Nu har jag kommit så pass långt att jag tänkte brygga efter eget recept och jag är färdig med vad jag ska ha för malt sorter i och även humle det blir saaz.
Det kommer att bli en liten sats på runt 10-12 liter. jag kommer att använda 5 kilo malt så då kommer jag att mäska med 12,5 liter vatten. Men sen jag ska koka vörten ska jag lägga i tre givor 60,15,5min men hur mycket är min fråga är det någon som vet hur man räknar ut mängden humle i ett recept.

mvh Niklas
Användarens profilbild
Fredrik Almgren
Maltrostare
Maltrostare
Inlägg: 1408
Blev medlem: lördag 2006-10-07 17:54
Ort: Stockholm, Årsta

Re: Humle?

Inlägg av Fredrik Almgren »

Vad har du tänkt att det skall bli för slags öl? Skall den ha smak och doft av humle?
I en så stark öl som du verkar sikta på krävs mycket humle - om man vill att den skall märkas.
My hope is hops
Användarens profilbild
Kenneth
Jästodlare
Jästodlare
Inlägg: 923
Blev medlem: tisdag 2007-01-02 10:28
Ort: Stenhamra

Re: Humle?

Inlägg av Kenneth »

Allt om humle och hue man beräkna beskan kan jag rekommendera bryggarwikin
http://www.shbf.se/index.php/wiki.html

För beska beräkning: Sök på "IBU" och "Formler för ungefärlig beräkning av IBU"
För humle så kan du söka på "Humle" och "Humlesorter i bokstavsordning"
Härliga tider, strålande tider :)
Skriv svar