Följandet av helmaltsbryggning med miniutrustning

[CalleT]

Sen har jag införsaffat en genomskilnig slang som liknar en trädgårsslang. En sådan med nät i. Den har jag tagit en kniv och gjort jack i ena änden av slangen. Sen har jag tagit folie och tryggt igen hålet med.
Ungefär så här
http://farm3.static.flickr.com/2121/149 ... da982f.jpg
Sen två brickor med en bult igenom som kan klämma ihop slangen så man kan reglera hastigheten när man ska laka

Låter som en bra lösning på klämma. Men hur är den där slangen egentligen? låter som en sådan där som luktar plast (=mjukgörare= plastsmak + ohälsosamt). Är det en slang avsedd för livsmedel? Tänk på att vörten är varm, och luktar det "plast" om slangen i rumstemperatur kan du nog räkna ut hur mycket mer som kommer ånga ur den när den blir varm. Förstör inte hela bryggningen genom att spara några tior på fel sorts slang.

/Calle

[Heretic]

Låter som en bra lösning på klämma. Men hur är den där slangen egentligen? låter som en sådan där som luktar plast (=mjukgörare= plastsmak + ohälsosamt). Är det en slang avsedd för livsmedel? Tänk på att vörten är varm, och luktar det "plast" om slangen i rumstemperatur kan du nog räkna ut hur mycket mer som kommer ånga ur den när den blir varm. Förstör inte hela bryggningen genom att spara några tior på fel sorts slang.

/Calle

Det tänkte jag inte på. Jag vet inte direkt vad jag ska ha för lakhävert. Men den andra lakhävert kan jag ha när jag ska laka den kylda vörten.

[CalleT]

Luktar den plast skulle jag inte ens använda den till kall vört. Det finns livsmedelsklassade slangar för kalla vätskor relativt billigt att köpa (t.ex. för dricksvatten i fritidsbåtar). För varm vört är det nog egentligen bara silikonslang som kan rekomenderas.

/Calle

[Heretic]

Luktar den plast skulle jag inte ens använda den till kall vört. Det finns livsmedelsklassade slangar för kalla vätskor relativt billigt att köpa (t.ex. för dricksvatten i fritidsbåtar). För varm vört är det nog egentligen bara silikonslang som kan rekomenderas.

/Calle

Nej, den luktar inte plast. Men hur som helst måste jag typ använda slang. Alla använder jag slang.
Men ska kolla lite närmare på slangen om den är bra för varm/kall vört

[Heretic]

Okej, nu har jag fixat ett kommarrör och bett BAEsystems blästra och tvätta kopparröret så det är 100% rent nu.
Sen har jag en ren silikonslang som inte luktar. Sen har jag gjort en bult som sitter fast i två brickor. Dom ska pressa ihop slangen så man kan strypa.
Alltså inget materialkontakt med vörten Smart!

Nu har jag fått hem paketet. Snart så ska jag klappa på jästpaketet. Lite speciellt jästpaket då det står att man INTE behöver göra en förkultur. Förkulturen görs i paketet. Paketet innehåller 100 biljoner jästceller.

Spännande. Kommer lägga upp lite bilder medans

[Heretic]

Alla ingridienser inskaffat! Nyss smackat jästen och all malt och flingor är malda perfekt.
Nu ska jag bara rengöra lite saker och sen mäska.

[Heretic]

Nu ska jag ladda upp lite bilder som jag lovade.
Tyvärr så är dom alldeles för stora för att posta här. Knäppt med mobiltelefonen.


http://img525.imageshack.us/img525/881/dsc00061wj.jpg
http://img163.imageshack.us/img163/8332/dsc00062vp.jpg
http://img692.imageshack.us/img692/5499/dsc00063gw.jpg
http://img256.imageshack.us/img256/2162/dsc00064quv.jpg
http://img714.imageshack.us/img714/6859/dsc00065je.jpg
http://img402.imageshack.us/img402/3212/dsc00066h.jpg
http://img651.imageshack.us/img651/1184/dsc00067ju.jpg
http://img25.imageshack.us/img25/2528/dsc00068wzw.jpg
http://img39.imageshack.us/img39/7828/dsc00069nm.jpg
http://img717.imageshack.us/img717/3020/dsc00070m.jpg
http://img403.imageshack.us/img403/6483/dsc00071hp.jpg
http://img4.imageshack.us/img4/6237/dsc00072xe.jpg
http://img560.imageshack.us/img560/545/dsc00073f.jpg
http://img692.imageshack.us/img692/8467/dsc00074lz.jpg
http://img547.imageshack.us/img547/9254/dsc00075b.jpg
http://img266.imageshack.us/img266/315/dsc00076js.jpg
http://img833.imageshack.us/img833/8769/dsc00077ub.jpg
http://img40.imageshack.us/img40/1339/dsc00078iv.jpg



Är inte så bra på lägga upp bilder och får dom anpassade efter forumet.

Nu håller jag på jäsa, men jäsningen har stannat. Jäsnigen startade i Lördags, men Måndags så stannade den. Har öppnat på locket. Hällt över hela vörten till ett annat kärl sen har jag hällt tillbaka vörten till jäshinken vis hävert - plaskande våldsamt så det skummande riktigt mycket. Sen lade jag på locket och ställde den i ca 20-21 grader C. Kanske hade lite för kallt fört. 18.4-19.7 varierade det först.

[Fredrik Almgren]

Är inte så bra på lägga upp bilder och får dom anpassade efter forumet.

Om du för var och av dina länkar markerar den och sedan klickar knappen, i överkant av editeringsrutan,
som det står "img" på så bör bilderna synas.

[Eric Josefsson]

Fast med så stora bilder så kan det vara lika bra att låta bli, sidformateringen kommer gå åt skogen och sidan blir svårläst.

För Win-XP så finns microsofts egna Image resizer i power toys som fungerar riktigt bra och enkelt.
Du får ett menyval vid högerklick på en eller flera bilder att göra "resize image"
http://www.microsoft.com/windowsxp/down ... rtoys.mspx
(Nedladdningslänken finns i högermarginalen)

Sista bilden, vad har du i jäsröret?

[Heretic]

Fast med så stora bilder så kan det vara lika bra att låta bli, sidformateringen kommer gå åt skogen och sidan blir svårläst.

För Win-XP så finns microsofts egna Image resizer i power toys som fungerar riktigt bra och enkelt.
Du får ett menyval vid högerklick på en eller flera bilder att göra "resize image"
http://www.microsoft.com/windowsxp/down ... rtoys.mspx
(Nedladdningslänken finns i högermarginalen)

Sista bilden, vad har du i jäsröret?

Vört. Skakade om den när jag hade hällt ner vörten. Ville inte plaska för att det kunde väcka folk. Det var mitt på natten.