Vad händer?

[bohumle]

Hej

Vi behöver nytt blod!
Tidningen Hembryggaren håller på att förgås, vår redaktion har tappat krafter och kommer att tappa mer kraft framöver. Vill vi fortsätta ha en frisk och sund fläkt som fortsätter att sprätta nytt liv i Ölsverige måste vi få in nya krafter.

Herregud vad är detta?

Är SHBF på väg att försvinna?

Jag har varit medlem sedan 1993. Vår tidning samt själva föreningen har väl genom åren då och då varit i kris? Vi har ju trots alltid kommit igen.

Skall min tidning efter alla dessa år ev. bara upphöra? Det vägrar jag. Jag blev medlem 1993 . Det är tack vare SHBF samt tidningen BRYGGAREN jag lärde mig att brygga.

Tidningen Bryggaren var mitt universitet, innan Internet kom.

Kenneth vet du något om att allt ev kommer att upphöra?

Bo

[Jonas]

Hej Bo och alla andra.
Vår tidning Hembryggaren (och föreningen) blir och har alltid blivit vad vi medlemmar gör den till. Redaktionens medlemmar jobbar ideellt och gör ett mycket bra jobb,
som innebär att de lägger ner ganska många timmar varje år för att föreningen ska få den eminenta tidning vi har. Detta gör att redaktionsmedlemmarna
orkar med att jobba med tidningen under ett antal år men att de sedan känner att det är dags för några andra att ta över.
Vi försöker hela tiden att få in nytt folk för att inte råka ut för en "generationsväxling" som innebär att för många av redaktionsmedlemmarna slutar samtidigt.

Att SHBF är på väg att försvinna kan jag inte läsa i det upprop som jag och Bosse har lagt ut, utan jag läser att redaktionen för Hembryggaren behöver få in
medlemmar som är beredda att lägga ner det jobb som behövs för att tidningen ska kunna fortsäta att hålla den höga kvalité som den har gjort.

Så du som läser det här:
Är det något för dig att ingå i redaktionen?
Är det så att du sitter på hembryggarkunskaper som du skulle kunna skriva en artikel om?
Är det så att du kan tipsa om händelser och personer som någon annan kan skriva om?

Hör av dig till: redaktionen@shbf.se

Jonas, SHBF

[Kenneth]

Som Jonas skriver så är det medlemmarna som själva som kan påverka föreningens aktiviteter.
Från tidningen till träffar, tävlingar, kurser, domarutbildning m.m.

För min egen del så har jag mer eller mindre avvecklat bryggandet.
Det blir kanske ett par per år. En julöl och en sommaröl.

Jag har inte engagemang och energi att hänga med i utvecklingen, göra research och skriva artiklar tar mycket tid och energi. (tycker dessutom att jag skrivit tillräckligt med artiklar i slutet av 90-talet)

Nuförtiden är nätet den plats där tips och råd publiceras (dock sällan bra, längre artiklar)

Tidningar är till naturen långsamma och enkelriktad kommunikation men jag tycker fortfarande att de fyller en bra och viktig funktion.
Det är trevligt och enkelt att plocka fram en gammal tidning och läsa en bra artikel.

[Thomas Fransson]

Disclaimer: "Jag inte varit medlem eller läst tidningen, så med risk för upprepning..."

Som Kenneth säger så är tidningen ett medium för envägskommunikation. Man kan se det som ett hinder eller som en fördel. Det handlar om att utnytja
formatet i stället för att begränsas av det. Internet som kunskapskälla är svårt att tävla med. Speciellt för nybörjare som vill ställa frågor.

Om jag skulle ge ut en hembryggartidning, hur skulle den se ut?
Som även Kenneth påpekar är forum ett snabbt och annorlunda sätt att kommunicera, man behöver sällan gå in på detaljer runt ett problem utan behandlar oftast bara en liten detalj i en process. Få orkar läsa långa artiklar på nätet. Men vem har inte suttit 45min på dass med en bra tidning?

Något som sällan postas på forum, men gör sig oehört bra i en tidning är reportage. Det är samtidigt väldigt tacksamma att göra.
Det kan vara så enkelt att man i varje nummer har två reportage med två olika hembryggare. Vilken nivå de ligger på spelar ingen roll, det intressanta
är att se bilder och höra någon berätta om sin utrustning och sina recept. En oförstörd nybörjare kan ju dessutom ta in nya ideer som manual-upplärda missar. Vissa bra andra säkert mindre bra. Men har man tur väcker det både tankar och minnen hos även de gamla rävarna. Kanske kan det inspirera någon att börja brygga igen, prova en ny metod...

Finns det händiga bryggare som bygger utrustning utöver att borra hål i en kylväska med en centrumborr?
Ett safarireportage från metallskroten till svetsverkstaden kanske?


Svensk hembryggning behöver ta ett steg framåt.
Hur många hembryggare hade ex. en magnetomrörare till sina förkulturer för 10 år sedan eller tom. för 3 år sedan?
Hur många vattenbehandlade för 5 år sedan? Hur många gör fortfarande proteinraster och samtidigt har problem med dåligt skum och kollapsande skumkronor?

Jag tror att tidningens syfte bör vara att inspirera läsarna att ge sig ut och leta upp ny information, inspirera till att förbättra sin process osv.

[Flasktmmaren]

.

[Thomas Fransson]

Thomas, varför inte medlem? det är väl klart att du ska vara det.. eller vadå?

När jag började med hembryggning var jag fattig student och en längre tid ovetande om SHBS existens.
Direkt efter skolan började jag arbeta utomlands och fick samtidigt en son vilket i kombination med att stiga upp kl 04:00 och 60-90h pendling varje månad gjorde att jag bryggde max 4 ggr/år. Räddningen blev att läsa böcker och lyssna på podcasts 60-90h i månaden. Under den tiden var SHBF det sista jag tänkte på Nu är jag tillbaka i Sverige, sonen klarar att sysselsätta sig själv en stund osv.

Har dock inte haft någon inkomst alls på 5 månader pga. en väldigt lång rättstvist med en fd. arbetsgivare så utgifter har fått prioriteras.
Det jag har försökt göra är att kompensera med att vara så aktiv jag kan på forum och på så vis försöka hjälpa alla som vill ha hjälp och tips.


I ärlighetens namn måste jag även säga att jag inte riktigt förstått vad SHBF har gjort eller varit bra för/till. Jag hade hoppats på att de skulle vara mer
aktiva, ordna träffar, fler tävlingar än "en" om året. När jag anordnade lokala träffar fick jag dessutom en del syrliga kommentarer från SHBF-medlemmar som i mina öron lät som att jag inte kunde/fick anordna träffar eftersom jag inte var medlem. Det gjorde mig rent ut sagt förbannad, eller rättare sagt, riktigt jävla besviken och skitförbannad som fan.

Nu har jag dock tänkt om och känner att jag kanske bör ge det en chans. Föreningen är ju just en förening och det är medlemmarna som gör det till vad det är. Den kanske behöver en medlem som gärna vill ordna lokala träffar, egna Octoberfester, julölsträffar mm.


Fan det var ganska skönt att få det sagt. Tack Flasktömmaren!

[Nils Persson]

Hej Thomas,

Ett sätt att skapa liv i en förening är att tillse att det är aktivitet på forumet.

Vad gäller den biten är du ett föredömme. Tack för alla inlägg och svar, å alla våras vägnar.

(Och jag bor ju inte så långt från Malmö, så om det blir någon träff där nere så hoppas jag vi ses... )

[Housepainter]

Japp, Thomas är en klippa både här, men även på humle.se!

Har själv funderat på det med medlemskap på shbf. Jag är helt ny som bryggare så jag har inte tagit steget in som medlem än. Man kanske borde göra det...

Thomas: blir det träffar i Skåne så kan jag tom. tänka mig att köra ner ifrån Borås. Självklart beroende på om tid passar.
Du verkar vara en som brinner för detta, och du hjälper verkligen oss nya på ett fint sätt på forumen! Tack! Låter förresten intressant med radio om öl! Väntar med spänning!(men har inget bra namnförslag).

[Kenneth]

Utan SHBF hade troligen hembryggning av öl i Sverige bara bestått av ölsatser och usel torrjäst.
Utan SHBF hade inte detta forum funnits.
Humlegårdens Ekolager hade troligen inte heller funnits.
Utan SHBF skulle inte många småbryggerier existera eftersom många av dem startat som hembryggare och varit aktiva medlemmar i SHBF.
Kunskapen om hur man enkelt brygger bra öl med bra råvaror hemma i köket hade inte heller funnits att tillgå på svenska.
Utan SHBF hade det inte funnits certifierade ölbedömmare (domarutbildningen) .
SHBF har deltagit i många år i Stockholm Beer Festival och kunnat nå ut till mängder av intresserade.
Framförallt när det fanns möjlighet att skänka ut gott hembryggt öl på mässan (tyvärr så är det inte längre möjligt)
För egen del hade jag aldrig börjat brygga öl om inte de som startade och drev SHBF funnits.

Om man saknar lokala evenemang/träffar m.m så beror det på att det inte finns någon som vill driva det.
Det är tämligen omöjligt att arrangera sådant från centralt håll om inte det är lokala medlemmar som organiserar det.

SHBF är en intresseförening vars syfte är att sprida kunskap om småskalig ölbryggning.
Det har skett och sker främst via Internet idag.
Tidningen Hembryggaren hade före Internet en viktig funktion som informationskälla.
(Ja, tänk Internet har inte funnits i alla tider även om det verkar otroligt)

Utan SHBF så skulle öl-Sverige bli bra mycket fattigare och tråkigare.

[Jonas]

Hej Thomas och alla andra.
Jag tycker det verkar som om du har rätt bra koll på vad tidningen innehåller idag, men för att du själv ska kunna läsa den (ev. på muggen) och bilda en uppfattning ber jag vår medlemsansvarige att skicka dig ett exemplar tillsammans med ett inbetalningskort för medlemsskap, för det är väl klart att du ska bli medlem. (PM:a din adress så vi vet vart vi ska skicka den)
Handen på hjärtat, visst anordnar SHBF mer än en tävling/träff per år, kolla under evenemang så hittar du flera. Det hindrar inte att vi gärna vill att det anordnas fler träffar eller tävlingar runt om i Sverige men vi måste alltid ha lokala arrangörer som håller i dem, men SHBF ställer upp med hjälp, tips och matriel om ni behöver, kanske finns det certifierade öldomare i närheten eller som är villiga att resa till er och döma. Glöm inte att meddela Webmaster så att era träffar kommer in i kalendern här på forumet.

mvh/Jonas C, SHBF

[bohumle]

Utan SHBF hade troligen hembryggning av öl i Sverige bara bestått av ölsatser och usel torrjäst.
Utan SHBF hade inte detta forum funnits.
Humlegårdens Ekolager hade troligen inte heller funnits.
Utan SHBF skulle inte många småbryggerier existera eftersom många av dem startat som hembryggare och varit aktiva medlemmar i SHBF.
Kunskapen om hur man enkelt brygger bra öl med bra råvaror hemma i köket hade inte heller funnits att tillgå på svenska.
Utan SHBF hade det inte funnits certifierade ölbedömmare (domarutbildningen) .
SHBF har deltagit i många år i Stockholm Beer Festival och kunnat nå ut till mängder av intresserade.
Framförallt när det fanns möjlighet att skänka ut gott hembryggt öl på mässan (tyvärr så är det inte längre möjligt)
För egen del hade jag aldrig börjat brygga öl om inte de som startade och drev SHBF funnits.

Om man saknar lokala evenemang/träffar m.m så beror det på att det inte finns någon som vill driva det.
Det är tämligen omöjligt att arrangera sådant från centralt håll om inte det är lokala medlemmar som organiserar det.

SHBF är en intresseförening vars syfte är att sprida kunskap om småskalig ölbryggning.
Det har skett och sker främst via Internet idag.
Tidningen Hembryggaren hade före Internet en viktig funktion som informationskälla.
(Ja, tänk Internet har inte funnits i alla tider även om det verkar otroligt)

Utan SHBF så skulle öl-Sverige bli bra mycket fattigare och tråkigare.

Hej

Kunde inte ha sagt det bättre.

Bo

[Thomas Fransson]

Jonas, du har PM och SHBF har en ny ligist med i gänget!

Nu ska jag jaga icke medlemmar!

[Klas Welin]

Strålande att du blir medlem! Ska bli spännande att höra din bryggaradio framöver!

[gedman]

Mycket rolig diskussion att läsa, roligt att den både genererar nya medlemmar och bidrar till en diskussion om varför SHBF finns.

Men för att återgå till ämnet: har det hänt något på tidningsfronten? Är det ens ett nytt nummer på väg?

[Mans]

Jag är också en sån person som inte har fått tummen ur med att bli medlem... Men att läsa här ovan har definitivt fått mig att bestämma mig för att det är dags. Är nog dessutom intresserad av att hjälpa till med tidningen