Koket gick fint och nu bubblar det på bra i jäsröret, efter cirka 12 timmar. Så nu hoppas jag bara att jag inte klantade till mig så någon liten bakterie börjar växa i ölet.
Här är receptet för 19 liter:
2500,00 gm Pale Liquid Extract (15,8 EBC) Extract 83,33 %
500,00 gm Caramel/Crystal Malt - (10,0 EBC) Grain 16,67 %
30,00 gm Goldings, East Kent [4,80 %] (60 min) Hops 15,6 IBU
30,00 gm Goldings, East Kent [4,80 %] (30 min) Hops 12,0 IBU
40,00 gm Goldings, East Kent [4,80 %] (5 min) Hops 4,2 IBU
1 Pkgs London ESB Ale (Wyeast Labs #1968) Yeast-Ale
Jag undrar om jag hade för mycket karamellmalt? Den var iofs väldigt ljus. Jag siktar på en brittisk bitter. Uppmätt OG-värde var 1.046.
/matti
Första ölen har börjat jäsa!
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
Malt Magnus
- Torrhumlare
- Inlägg: 177
- Blev medlem: tisdag 2008-06-24 17:09
- Ort: Kumla
- Kontakt:
Re: Första ölen har börjat jäsa!
Om jäsningen kom igång så snabbt så är det iallafall en bra start!
Lycka till!
/ Magnus
Lycka till!
/ Magnus
Malt i många sorter och storlekar... http://www.maltmagnus.se
Re: Första ölen har börjat jäsa!
500 g låter som lite mycket i mina öron, men det kan säkert funka. Som du själv skrev så har du ju använt väldigt ljus karamellmalt. Jag hade nog slängt i 250 gram av en mörkare variant.
Wyeast 1968 är ett bra val av jäst tycker jag! Brukar bli väldigt bra när det blir bra.
Wyeast 1968 är ett bra val av jäst tycker jag! Brukar bli väldigt bra när det blir bra.