Svenska Hembryggareföreningens Öltypsdefinitioner

[JanneK]

Någon medlem som kan förklara varför SHBF har en egen lista över öltypsdefinitioner
(Svenska Hembryggareföreningens Öltypsdefinitioner) när det finns inarbetade internationella
listor som till exempel Brewers Association Beer Style Guidelines?

Några fördelar?

[jakob]

SHBF:s typdefinitioner är väl också inarbetade . De är skrivna på svenska vilket är demokratiskt och ökar användbarheten. De tar upp öltyper som är viktiga från en svensk horisont (t ex gotlandsdricka, modern svensk lager). De kommersiella exemplen är valda utifrån vad man kan få tag på i Sverige, om möjligt på Systembolaget. Slutligen ser jag det som en fördel att domarkommittén som ansvarar för typdefinitionerna är nåbar för synpunkter från bryggarna.

[fredrik.stahl]

Jag tror också att själva processen att utveckla och förbättra typdefinitionerna är viktig. Inte bara det att definitionerna blir bättre utan både domare och bryggare lär sig mer hela tiden genom att vrida och vända på dem. Ett mycket bra exempel är testerna av kommersiella öl som publiceras i Hembryggaren, det är alltid intressant läsning! Det finns ju inte heller någon absolut sanning när det gäller öltyper utan det är mer en slags överenskommelse inom en grupp människor. Det kan skilja sig en hel del t.ex. i tiden eller geografiskt.

[JanneK]

Bra svar - jag menar, dom verkar helt begripliga för mig. Tackar.