Hur funkar Blow off ?

[byaregårdens]

Jag har läst om olika jästankar å ser att en del har Blow off å andra inte.
Hur funkar det ,e någon som har en bild el. ritn. el. kan förklara?!

Mvh Robert på Byaregården

[jrm]

Blowoff är samma princip som ett vanligt jäsrör, alltså att skapa ett vattenlås så inte bakterier och annat skit tar sig in i jäshinken.

Jag har ingen erfarenhet av att använda en blowoff-slang eftersom jag oftast jäser små satser och jag vet inte på hur bra svenska fölgenda beskrivning är men tanken är, att om du har lite utrymme kvar i jäshinken när du jäser vörten finns det en risk att våldsam jäsaktivitet i början kan sätta igen dit jäsrör och trycket i hinken får det då att skjutas ut ur hinkens lock.
En blowoff-slang för istället för skum från jäsningen bort till din vattenhink utan för jäshinken.

Du har lite mer info i "How to brew" -> http://www.howtobrew.com/section1/chapter9.html

[byaregården]

Tack för den infon!