jäst

[petri666]

Hej!varje gång jag brygger tycks det vara ett lotteri.
Ungefär 2ggr av 10 lyckas jag få den ädla drycken infekterad.
Min erfarenhet är den att det inte alls räcker med att smaka och lukta på
jästen. Nu vill jag vara helt säker på att aldrig mer få en bryggd förstörd
på grund av infektion. Till mina frågor:

-Är det möjligt att ha ett hemma lab, vad behövs?
-Går det bra att syratvätta jäst med citronsyra? hur många gram
behöver jag till 5l. Beskriv hur jag ska bära mig åt.
-Jag har byggt en ny bar hemma! det blev en båtfernissad furubar
på 3.4m med 6 tappkranar, två ölkylare och kylskåp. Hur rengör jag
systemet på bästa sätt och hur ofta?.

/Petri J

______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com