Temperaturkorrektion för Hydrometer

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

peter.pl
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
Inlägg: 21
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:51
Ort: Torslanda

Temperaturkorrektion för Hydrometer

Inlägg av peter.pl »

Jag har suttit och sökt lite för att hitta en bra formel för temperaturkorrektion för hydrometrar och visst har jag fått träffar... Tyvärr hittar jag ingen som passar mig. Jag vill ha en som är gäller för hydromtetrar kalibrerade för 20°C / 68°F. Jag skulle också vilja veta i vilka temperaturintervall samt för vilka mätvärden formeln kan anses ge en någorlunda korrekt korrigering.

Jag vet att det finns javabaserade kalkylatorer på nätet, men jag har inte haft ork att analysera koden. Sitter någon på en formel tar jag tacksamt del av denna. (Tabell är av mindre intresse då jag själv knackar på en variant av Kalkylator.)

/Peter
Användarens profilbild
Fredrik Almgren
Maltrostare
Maltrostare
Inlägg: 1408
Blev medlem: lördag 2006-10-07 17:54
Ort: Stockholm, Årsta

Inlägg av Fredrik Almgren »

Jag ser att du frågade efter en formel men tänkte lite på varför en
tabell inte skulle duga, även om man skriver ett program. Det finns ju
en tabell på Bryggarwikins sida om temperaturkorrigering.

När jag tittade på den insåg jag just att den inte nämner vad det är för
uppmätt SG. Kan felet variera med uppmätt SG?
My hope is hops
Användarens profilbild
carlsbergerensis
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 403
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50

Inlägg av carlsbergerensis »

d(T) = 3,5752929E-08*T^3 - 7,6022147E-06*T^2 + 5,5134958E-05*T + 9,9985855E-01

Den är bara testad upp till 50C. Jag har gjort den av en tabell från crc handbook i chemistry & physics.

T = temperaturen i grader Celcius
d(t) = densitet hos vatten i g/ml

Temperaturkorrigeringen beror mest på vattnets expansion. Så genom att räkna på den relative expansionen mellan T1 och T2 kan du få fram hydrometer korrigeringar.

Den du läser av på din hydrometer är d(T)/d(20) - dvs skala är kalibrerad att ge 1.000 (dimensionslöst) för rent vatten vid 20C.

/Fredrik
peter.pl
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
Inlägg: 21
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:51
Ort: Torslanda

Inlägg av peter.pl »

Medans jag inväntade svar tittade jag lite på javascriptet som jag skrev om tidigare, det var kanske inte så svårt att tolka det ändå.
Lyfte man ut formeln blev det något i stil med:

SGkorr= SG * SG1 / SG2

SG1 = 1.00130346 - (1.34722124E-4 * t1) + (2.04052596E-6 * t1^2) - (2.32820948E-9 * t1^3)
SG2 = 1.00130346 - (1.34722124E-4 * t2) + (2.04052596E-6 * t2^2) - (2.32820948E-9 * t2^3)

SG = Avläst värde
SGkorr = Korrigerat värde
t1 = mättemperatur (°F)
t2 = kaliberingsteperatur (°F)

Gilltlighetsområde: SG (980 - 1144), Temperatur °F (32 - 212)

Jag har inte kollat denna mot tabellen på BryggarWikin ännu, men skall göra det. Sedan kan jag ju även kolla Carlsbergerensis formel och se vad som känns bäst i magen...
Tackar så länge....
Användarens profilbild
Fredrik Nivert
SHBF - Bryggkursledare
Inlägg: 346
Blev medlem: måndag 2006-10-23 16:18
Ort: Göteborg, ASKIM

Inlägg av Fredrik Nivert »

Hej!

Tabellen på bryggarwikin kommer från utläsningar från Pro Mash, dvs inte från en fristående formel. Vore kul att höra om det blir samma resultat som med formlerna ni hittat.

/F
peter.pl
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
Inlägg: 21
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:51
Ort: Torslanda

Inlägg av peter.pl »

Jag kollade med några stickprov och formeln som jag hittade i Javascriptet ser ut att stämma med tabellen (iaf i de punkter jag kollade). Får väl passa på att göra "reklam" för en icke färdig sida http://tisdagsbryggarna.se under verktyg hittar man bl.a. "Temperaturkorrigering av hydrometer" där man kan testa formeln i fråga.

/Peter
Skriv svar