Humlete?

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
peter.lithner
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
Inlägg: 40
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:51

Humlete?

Inlägg av peter.lithner »

Jag tror att du får bäst resultat om du mäskar en liten neutral vört, som du
sedan delar upp i lika många delar som humleproverna, och kokar med humlen. Om
jag hade gjort det skulle jag nog koka vörten en halvtimma utan humle först.
Humlen skulle jag bara låta koka i 5 minuter.

En annan variant är att lägga humlen i sprit. Jag har gjort det med cascade en
gång och det blev riktigt aromatiskt. Med den här metoden får du dessutom en
ganska orginell snapps, som till yttermera visso kan användas att förstärka
smaken på blasköl :-)

/peter