Problem att jäsa lager under tryck

[robofon]

Har införskaffat en Kegmenter för att kunna jäsa under tryck. Första försöket blev en ljus lager men det blir inget tryck.
Jästen är s-23 och tempen i kylen är inställd på 9C
Ställde in spundventilen på 0,8 bar men efter 1,5 dygn har visarnålen inte rört sig alls, så lite nybörjarfrågor har börjat susa i huvudet:
Ska man "hjälpa till" med att sätta tryck? (Har sett nån video där man gör så)
Vet ju att lagerjäst är lite mer trögstartad, men bör jag vara orolig att nåt gått fel?

[Pilsnerkokaren]

Kan väl vara så att du inte har haft tillräckligt med jäst för att få en bra start, det lär komma igång men det tar tid.
Tack vare att det är kylt minskar risken för tillväxt att annat jox i ölen, så du har en större marginal än om du hade jäst i rumstemp.

Min erfarenhet är att torrjäst är trögare i starten än flytande vid tryckjäsning.

Du kan ju alltid trycksätta fatet lite för att kolla så det inte finns ett läckage.

[robofon]

Vi hade 6 paket jäst på ca 50 liter, kan det vara för snålt tro?
(Har för mig att jag hört nån tumregel att ta dubbelt så mkt jäst som vid alejäsning och då kör vi med 3 pkt)

[Hövdingen]

Nej, det är en rimlig mängd jäst. Om det inte är en maibock ni bryggt. Men oavsett ska det inte påverka jässtarten nämnvärt.

[Pilsnerkokaren]

Som hövdingen säger är det inte för lite jäst men torrjäst är långsammare att komma igång enligt mitt tycke.

[Karl R]

Om inte annat, sätt lite tryck i fatet, typ 0,5, så ser du att fatet inte läcker nånstans.

[Djonk]

Sen är många spundventiler lite pilliga att ställa in, kan hända att man får lägre/högre tryck i början innan man lyckats justera till en bra inställning.

[Bönan]

provat dra i säkerhetsventilen? pyser det då, så bygger den upp tryck, vissa spundventiler är skit, sen har kegmenters kopplingar inte varit helt täta, första jag fick, där satt kopplingarna inte åtdragna i trycklocket, och gasanslutningen tätade ej som den skulle heller.

[robofon]

Provade att trycksätta och det visade sig att Kegmentern läckte. Fick ta loss och kolla men packningen verkade sitta rätt, efter återmontering pös det ändå och jag drog låsringen så mkt jag vågade men ändå otätt.
Är detta nåt känt Kegmenterfenomen, eller kan vi ha fått en dålig packning?

[Bönan]

Du får inte dra för hårt heller, prova att börja med mindre åtdragning och öka

[simonarvestrand]

Använder du nån smörja på packningen ? Det bör man göra på dom flesta

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk