Bryggaren - forum för öl och bryggning

Va på AW igår, och fick smak för Brooklyn East IPA, den är ju vansinnigt god, letar lite recept på kloner.

Hittade detta:
https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/310966/brooklyn-east-india-pale-ale-clone

Men tycker det är helt osannolikt att den har ett IBU på över 130
Den känns ju mer som 60ish i min gom, eller är det en annan skala i det där receptet (tineset)

Har någon en klon på denna skulle det uppskattas oerhört

Cheers!

Edit: Har hittat lite mer info.
http://brooklynbrewery.com/brooklyn-beers/perennial-brews/brooklyln-east-india-pale-ale
IBU är kanske runt 60 som jag trodde :
http://www.ofiltrerat.se/2010/11/brooklyn-east-india-pale-ale.html

Har oxå identifierat humlen:
Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade, Amarillo

Har inte Summit så ersätter den med Columbus, inte heller Celeia så tar SaaZ istället
Maltnotan får väl bli Pilsner och MO, med Caraamber och Dextrin.

Skulle uppskatta förslag på sammansättning och Humleschema, är ju rätt så rookie på detta.