Temperatur vid torrhumling?
Postat: söndag 2023-01-29 00:46
Brewdog anger i receptet för sin Punk IPA:
"-To get the best possible profile from the dry hops we recommend dry hopping post fermentation for 5 days. Dry hops should be added at cellar temperature. We find 14°C results in the most aromatic dry hop profil".
Jag brukar inte justera temperaturen under torrhumlingen.
-Vad har ni för erfarenheter -eller process- för torrhumling, vad gäller temperaturen?
"-To get the best possible profile from the dry hops we recommend dry hopping post fermentation for 5 days. Dry hops should be added at cellar temperature. We find 14°C results in the most aromatic dry hop profil".
Jag brukar inte justera temperaturen under torrhumlingen.
-Vad har ni för erfarenheter -eller process- för torrhumling, vad gäller temperaturen?