Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej alla! Mitt först inlägg här. Och det är inget roligt inlägg!
Till min fråga. Skulle börja brygga som vanligt i min BM20 nu imorse. Gör som vanligt Att jag fyller den med 15 l för för 6 kg malt, räkna 2,5l per kg då. Och när den ska nå upp till sin första rast på 55 C så börjar elementen bränna, dom blev helt glödande så jag fick ju avbryta illakvickt och nu är elementen helt svarta på sina ställen. Vad fan hände? Har inte hänt innan! Hade jag för lite mäskvatten så elementen inte blev helt täckta under mäskningen? Är i behov av hjälp och lite tröstande ord Är elementen förstörda nu eller?

Tacksam för svar.

Med vänlig hälsning, Henke


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Låter som om du haft för lite vatten i från början. Jag kör alltid med minst 23-25 liter från början.
Kan hända att 15 liter inte räcker för att täcka elementen

Ok, tack för ett snabbt svar Skogsvaktaren. Vad tror du om elementen? Jag har fått bort en hel del sot på dom nu.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Om elementen tagit skada är svårt att sia om..Men prova fylla upp med vatten och försök att på till ett kok...funkar det så ska det nog inte vara några problem..är elementen fortfarande svarta ? Jag brukar använda den vita scotch brite svampen som inte repar vid rengöring.

Har du bryggt tidigare med bara 15 liter? Har för mig att Speidel rekommenderar 23 liter i sina recept.

Japp. Läste det i i manualen. Men har kört runt 15-18 liter innan och funkat. Men nu blir det 23-25 liter hädanefter. Vet igentligen inte varför jag inte kört på rekomenderad mängd mäskvatten. Menmen man lär sig efter hand. Tavk igen för vänligheten!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Ajajaj..
Här är en länk med lösningen https://forum.braumeisters.net/viewtopi ... 9265#p9265
Dock föreslår jag att du läser hela tråden och försöker med diverse rengöring innan du monterar isär ditt element..
Kanske inte behövs sägas detta, men, kolla alltid hur mäskningen ser ut 2 pumpraster. Jag hade 40liter vatten å 7kg i min bm50. No go. Fick helt enkelt gå upp till 45liter för att klara cirkulationen med helt täckta element..

Aha. Tack så mkt! Ska kollas igenom tråden.


Skickat från min iPhone med Tapatalk