Bryggaren - forum för öl och bryggning

hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.

Man räknar inte ut sådana saker!!! Antingen så tiger man still och låtsas som att man har full koll och att ölen är spot-on med vad man tänkte. Eller så vaskar man och gör om. Ett tredje alternativ är att man inte bryr sig så mycket utan bara bjuder hem några polare och tömmer tunnan så att man kan börja om. Kan rekommendera alternativ 3. Oavsett om det är rätt eller ej så är det absolut det roligaste alternativet. Sorry för att inte ha ett bättre svar, men jag är rätt säker på att Himmlakungen eller någon annan teoretiker kommer att svara snart.

pewe_88 skrev:hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.

500g tillför ca 200°Ö.
Så ditt nya OG borde blir (16 *32+200)/16 = 44.5°Ö = 1045

Bee skrev:

pewe_88 skrev:hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.

500g tillför ca 200°Ö.
Så ditt nya OG borde blir (16 *32+200)/16 = 44.5°Ö = 1045

I told you!

Drake skrev:Man räknar inte ut sådana saker!!! Antingen så tiger man still och låtsas som att man har full koll och att ölen är spot-on med vad man tänkte. Eller så vaskar man och gör om. Ett tredje alternativ är att man inte bryr sig så mycket utan bara bjuder hem några polare och tömmer tunnan så att man kan börja om. Kan rekommendera alternativ 3. Oavsett om det är rätt eller ej så är det absolut det roligaste alternativet. Sorry för att inte ha ett bättre svar, men jag är rätt säker på att Himmlakungen eller någon annan teoretiker kommer att svara snart.

Tredje alternativet kan leda till uppmaningen att göra fler misstag iaf om man berättar för sina polare att man gjort ett misstag...

Drake skrev:I told you!

And right you were!