Bryggaren - forum för öl och bryggning

Kontakta mig så kan vi se vilka priser och volymer som är aktuella. stefan@mohawkbrewing.se

Gamo Gasol har en 100-liters skaldjurskokare som ser trevlig ut:

http://www.gamogasol.com/produkter/skaldjur.html

Tyvärr står inget om pris eller effekt på brännaren...

Jästnärssaltet ger den mörka färgen. Det blir mörkt ändå, men inte som karamellfärg utan mer som mörk sirap. En viss mängd förjäsbara sockerarter blir kvar, om man inte bränner vid fullständigt. En minut mer eller mindre ger ganska stora skillnader när temperaturen är så hög. Du vill få den så mörk ...

Jag har inte gjort svagdricka själv ännu, men har tänkt på det i många år. När jag var liten hade morfar alltid ett ankare i hallen vid jul. Mina tankar kring det som nämnts i tråden kommer här:

Malt - Svagdricka har säkert bryggts långt tillbaka i tiden, men den moderna svagdrickan har nog alltid ...

Castle Malting har pilsnermalt av både 2- och 6-radigt korn. Jag har bara erfarenhet av den tvåradiga, som är ljus och väldigt mild i smaken. Den är likvärdig med Vikingmalts pilsnermalt, och passar till alla typer av öl utom möjligen om man eftersträvar den något kraftigare smak man får av Pale ...

Bara en tanke: Om det nu är så att det inte går att hitta tidningarna. Kan ni inte börja med att skicka ut nya tidningar, och eventuella inbetalningskort, till de som meddelat att dom inte fått någon tidning. Det finns väl extranummer över?

Jag har inte heller fått någon tidning, och jag misstänker att jag skulle få ett inbetalningskort med tidningen.

Jag har samma problem som gnoff. Det går bra att registrera brygderna, men när jag går vidare till receptinmatningen får jag bara meddelandet 'missing password'. Det spelar ingen roll om jag använder Firefox eller Explorer, och inte heller om jag försöker gå in i efterhand och redigera.

Jag tänker ...

Tack Gnoff, du förstod precis vad jag menade. Och jag får ursäkta ordvalet i slutet av min mening. Hade jag kunnat något om php hade jag gärna hjälpt till.

Okej, nu har informationen om SM legat ute på hemsidan ett tag. Men jag undrar när det är möjligt att börja registrera brygder till SM? Imorgon är det onsdag, och på fredag förmiddag åker jag bort och blir borta hela helgen. När jag kommer hem skall ölen lämnas in för alla dom som inte bor i ...

Det här är inga nyheter, det är bara ett nytt häftigt namn som kan få vanligt folk att tycka det är mindre fusk inom bryggeribranchen. Det här är egentligen samma sak som High Gravity Brewing, där man brygger en eller ett par starka öl och sedan blandar med vatten eller lättöl vid filtreringen.

För ...

Blir det någon gemensam bussresa från södra Sverige? Det kan vara bra att få reda på så man kan boka annat färdsätt tidigt annars. Jag skall själv åka från Göteborg.