Bryggaren - forum för öl och bryggning

Satte flaskorna i en skrubb med en värmare på, verkar funka fint. Testade efter en vecka, men de behöver en vecka till skulle jag tro. Men det verkar lovande!

Tack för svar! Jag får ju ha värmare på här, och det är en sak att hålla ett jäskärl vid något sånär stabil temperatur. Mer trassel att lösa med massa flaskor. Hur länge tror du jag behöver hålla de tappade flaskorna i 28 grader, för att jäsa ut det tillsatta sockret helt? Räcker en vecka tror du?

Puckofråga, men brygger min första batch någonsin och har börjat med en saison. Jästen jag använder är Mangrove Jack’s M29 (French saison), och jäser på 28-29 grader.

När jag primat flaskorna och tappat, ska jag fortsätta jäsa på samma temperatur? Det anges att jästen jobbar vid 26-32 grader, så ...