Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej, kanske är en dum fråga men jag har bryggt några gånger och börjat experimentera med att ha lite frukt och choklad bland annat och jag undrar lite hur jag räknar ut vilken procent socker som just är frukt i min öl. Vilken procent socker kommer från min maltos och fruktos, har all malt olika ...