Bryggaren - forum för öl och bryggning

effektiviteten vill variera beroende på utrustning, maltkrossning, mesktemperatur etc etc. det absolut viktigst är att resultatet är repeterbart. då är det bara att ha i mera malt för att kompensera. brewfather eller beersmith hjälper dig med att fixa detta. om man har 4kg malt och mäter totalt olik...

jag hade nog ändrat maltnotan först.
50-70% pale malt
30-50% Munich malt
5-10% caramel malt.
ta bort havre, jag tycker inte det smakar bra i öl.

kör på med humle till 25-35 IBU, inget mer. om den är smaklös tycker inte jag du ska skapa en bitter bomb. maltsmak är jätteviktig i de flästa ölstiler.

varför Cold crash? ölen smakar inte bättre, chancen för att oxidera ölen ökar markant. jag har slutat med det eftersom jag inte ser någon uppsida. ölen är inte förstörd! jag råkade glömma att tömma ur StarSan blanding efter tvätt av jäshink. var säkert 1 liter kvar när jag överförde 19L öl. skitt, h...

tråkigt att du har problem. jag fattar inte varför det bränner fast på botten. kör du med malt pipa eller ligger maltet direkt på botten? På bilden ser det ut som att rätt mycket malt har hamnat på botten, det ska inte hända om du kör med malt pipa. kan vara att det är alldeles för fint krossad. för...

jag byte från BIAB till den billiga Coobra för 2.5 år sedan och har inte ångrat en sekund. för mig var det mycket enklare med bryggverk än BIAB. 19L BIAB är riktigt bökigt tycker jag. från att jag plockar fram bryggverket tills att allt är städat och tvättat räknar jag ca. 5t. Beroende på hur mycket...

jag tröttnade på att humlen fastnade runt bazookan. nu kör jag utan bazooka. mycket mindre strul och jag märker ingen skillnad på ölen. kyl ned och vänta en 15-30min så är humlen på botten. öppna kranen till jäshinken. klart om man verkligen vill vara noga (kanske en krispig lager) håll en humlepåse...

Tack för alla svar. Jag brukar stoppa pumpen och röra om då och då. Men pumpen ger ju enbart en stråle ner i maltbädden. Hade det inte varit bättre om det regnat ner över maltbädden vid cirkulation? Vi köper färdigkrossat. Ska sluta med det och krossa själv. Lakning brukar ta ca 10min. Jasså 78°C i...

Jag kan anbefale dig att skaffa Beersmith och ladda ned utrustningsprofil från Ölkompaniet (m). Coobra och Bulldog är samma sak. Om du lägger inn dina värden, OG, FG, volymer etc, kommer Beersmith att räkna ut din faktiska effektivitet. Denna lägger du in i Beersmith. Näste gång du brygger kommer OG...

Är det inte så att en bra trapetz-adapter till sodastream kostar rätt mycket? och jag tycker mig läsa att det är en del strul med adaptern. Jag köpte en begagnad tub för samma pengar som jag hade tänkt lägga på en trapetz-adapter, då är regulatorn gjord för att sitta på tuben och kommer antagligen ...

Fermentis US-05 för IPA och Pale Ale. Billig och aldri problem. Imperial A10 för Porter och stout, utroligt bra men dyrt som f Annars funkar Fermentis S-04 bra till Stout, bitter och ale. Fermentis K-97 till tysk ale och ett bra alternativ till US-05. Fermentis WB-06 för veteöl. tycker inte man ska ...

jag har ingen aning om fyllningspris, men hittade denna:
http://shop.humle.se/utrustning/fattapp ... 5-kg-fylld
kommentarena är inte nya ser jag nu....

det är självklart att co2 tar slut när man behöver den som mest.. men då går man till ica så löser d sig.

Första post, ursäkta språket Jag konverterar till fat och tänkte köpa in kolsyre tub (humle har 5kg för SEK 1590) Men efter att ha kollat på priser och återfyllnings möjligheter kommer jag att köra på sodastream patroner. Jag kan köpa de överallt medan CO2 återfyllningsföretaget jag har kollat på ha...