Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej en liten fråga igen nu ang torrhumling skall brygga en IPA
På receptet står det
Citra 7 days dry hop och
Mosaic day 7 dry hop

Totala jästtiden 14 dagar
När skall jag lägga i Citra resp Mosaic?
Mvh

Jag tackar för alla svar! Väger socker och pytsar i lite i taget!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Tackar tror du jag bara kan hälla i 3,13 vanligt socker i koket?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hej
Tänkte brygga i helgen hittat ett recept som jag vill testa! I receptet står det 313 ml socker 5 min boil. Jag antar att jag skall tillsätta sockret när det är 5 min kvar av koket. Men vad är 300ml socker? Är det en sockerlösning vilken koncentration mm?
Mvh


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hej
En fråga jag brygger en APA som skall jäsas i 14 dagar i 18 grader sedan skall den kall kraschas i 3 dagar i 2 grader. Receptet säger att jag skall torrhumla den i 7 dagar. Nu till min fråga räknar jag in kallkrash dagarna i de 7 dagarna eller torrhumlar jag först 7 dagar och sedan kallkrashar ...

Hej!
Tack för svar!
Jag menar att det inte är torrjäst utan jäst som kommer i en ”smackpåse” som man aktiverar och får förjäsa.
Jag var mest rädd för att överdosera överbliven jäst kommer att slängas.

Hej!
Tänkte jag skulle brygga en pilsner och köra en 10 liters batch. Receptet är på 20 liter och jag antar att det bara är att halvera humle malt och vatten. Jästen som jag tänker använda är ett färskt jäst skall man bara hälla i hälften eller kör man i all jäst? Alltså kan det bli för mycket jäst ...

Hej!
Skulle vilja ta bort högtrycksmanometern och ersätta denna med en blindplugg för att spara plats! Är det någon som vet viken gänga det är och eventuellt var man får tag på en sån plugg!
Tackar på förhand!

Hej
Tackar för svaren! Så den sista humlegivan ligger bara i under tiden som man kyler och tappar över?
Mvh


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hej
Jag tänkte försöka brygga en Brewdog Punk IPA
Efter deras recept ett par frågor bara alla råvaror står ju med och mash temperatur och tid står angivet. Hur mkt mash vatten kör man med? Står bara kokvolym 25 liter! Koktid står det inget om, kör man 60 min? Humlen står det bara början mitten och ...