Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag ser framför mig att det "skvätts o blaskas" en del när det faller från påsen ner i ölet....
Du har säkert sett till att detta scenario motverkas så själva filtreringen i sig är nog inget fel på, gäller bara att inte syresätta ölet.

Anders


Tänkte låta påsen ligga i hinken tillsammans med ...

Varför skulle det bli oxiderat??
Jag har fört över massor av öl från jäshinken till tapphinken. Givetvis använder jag en hävert. Om det skulle råka ligga en bryggpåse i tapphinken påverkar ju inte nån syresättning.

Sen verkar det ju utifrån svaren att det inte gör något till för att ge ett klarare ...

[quote="Chabo"]Tänk på att inte syresätta ölet när du " slabbar" med filter mm.
Oxidation tar livet av humlesmakerna.


Haha! Nej då, här slabbas inte.


Sent from my iPad using Tapatalk

Hej,
Ska till att torrhumla (med pellets) för första gången. Funderar på om man kan filtrera ölen genom exvis bryggpåsen när jag tappar om från jäshinken till tappningshinken. Då borde jag kunna bli av med lite humlerester och jästgegga tänker jag.

Det jag ser som en risk är jag filtrerar bort jäst ...

Ok! Börjar med kyl. Grunnar på nån bryggmaskin, så då löser sig mäskningen.
Tack!


Sent from my iPad using Tapatalk

599 spänn ser jag. Helt ok.
Funkar det med en gammal kyl månne? Borde väl funka utan värmare tänker jag... När det är dags att gå från lägre till högre temperatur kan jag väl bara öppna dörren tills det är varmt nog eller?
Borde väl funka med en induktionsplatta också under mäskingen eller?


Sent ...

Allright. Tackar för svaren.
Tolkar detta som att ni inte använder nåt färdigt, utan att man får bygga ihop nån lösning av diverse delar, eller?


Sent from my iPad using Tapatalk

Hmmm...
Fattar inte riktigt. Den där kylen med stc1000... Varför måste du ha en värmare?
Om kylen står i rumstemperatur borde det väl räcka med kylning, eller behöver du temperaturer över rumstemperatur?


Sent from my iPad using Tapatalk

Ska kolla. tack!

Tack för svaret.
När man läser recept om olika temperatur vid jäsningen... Hur åstadkommer man detta?
Hur gör ni?


Sent from my iPad using Tapatalk

Grymt! Billig oxå. Kan man koppla in både kylskåp å induktionsplatta i en sån?


Sent from my iPad using Tapatalk

Hej,
Är nybörjare men känner att det är två saker jag skulle vilja få koll på innan jag kan koncentrera mig på andra parametrar i bryggandet.

Det ena är mäskingstemperatur och det andra är lagringstemperatur.
Känns (för en ingenjör som jag) som en tämligen smal sak att skapa en värmeplatta med ...

Ajdå! Jaja... Det är av misstagen man lär sig. Hade tom liggunderlag runt kastrullen för att få det stabilt å bra. Har för liten BIB påse för min jättekastrull så det är en sak att fixa. Hört att det ska finnas nåt ikea tyg som man kan fixa sin egen påse, men får inte träff på tyget längre.


Sent ...

Hej,
Mäskar i bag. Försökte hålla tempen runt 68 grader enligt receptet, så jag hade en termometer mitt i malten.
Upptäckte dock att det var en väldig skillnad i temp mellan "mitt i malten" och vätskan utanför påsen, typ 10 grader!
Hoppas att ni svarar att tempen ska mätas i malten... För det ska ...

American Oak nånting heter den. Den ligger å lurar i flaskor i källaren.
Har stora förhoppningar.


Sent from my iPad using Tapatalk