Bryggaren - forum för öl och bryggning

Okej. Den innehåller ju dock samma saker vad jag kan förstå. Den innehåller visserligen 10 gram totalt och jag tillsatte ca 9 gram totalt på 22 liter. Har läst också att vissa jäster kan vara svårare att få stopp på också så kan det vara så att denna är rätt så tålig då bara? Kan jag tillsätta en ...

Ja som rubriken lyder. Jag håller på jäsa cider men har 2 år i rad nu inte lyckats med att få till en stoppad jäsning som jag skulle vilja för att behålla lite sötma.

Använder lika delar kaliumsorbat och kalimdisulfit. Har 22 liter i hink och drog till med drygt 2 gram av varje per 10 liter som ...

Ja eftersom ingen så något och jag hade rätt bråttom så tog jag beslutet att tillsätta en påse 34/70

Vet ej än om det var bra eller dåligt men det jag vet är att jäsningen i alla fall hade kommit igång när jag kom hem och det har bubblat på fint efter det.

Nu står den på diacetylrast sedan några ...

Orätt lock är nog inte problemet. Absolut ingen kreuse heller.

Hej. Skriver i denna tråden då jag har liknande problem dock med en annan jäst. Har bryggt min första lager och använde mangrove jacka Bavarian lager.

Bryggde i tisdags
12 liter i hink
OG 1052
Kylde till 13 grader sen pitchades jästen(strödde över ölen direkt från påse) sen fortsatte jag kyla i en ...

Tack för era input allihopa! Verkar inte helt solklart det här men jag får väl prova mig fram lite då.

Saint när du väntar 3 veckor då har du ju betydligt mer hallon än vad jag har också. Så det tar väl kanske längre tid att jäsa ut det?

Jag slängde ju i allt i primären för jag ville inte hålla ...

okej så det viktiga är väl egentligen att sockret från hallonen har hunnit jäsa ut så att jag inte får flaskbomber? Men jag tycker det borde duga med 1 vecka. Om ingen kan säga nåt annat. För smak tror jag nog att det har fått efter 1 vecka.

Väcker lite liv i denna tråd igen då jag håller på med en veteöl som ska smaksättas med hallon.

Jag har en sats på 10 liter som jag tänkte ha lite drygt 1 kg hallon i.
Jag har följt ett recept som säger att jag ska ha den mängden på 10 liter och så skulle jag efter 1 veckas jäsning kasta i ...

Hej! Ja som rubriken lyder!

Jag har några flaskor imperial stout och barleywine som jag skulle vilja lagra en längre tid och funderar på vad jag ska använda för att försegla kapsylerna med? Behövs det ens?

Nån som har erfarenhet av detta och kan dela med sig av vars man kan få tag på sådant?

Okej. Så pass? Jag körde väl ungefär den mängden socker jag med. Ja jag är ju van vid att det ska finnas gott om kolsyra efter 2 veckor. Men då avvaktar jag bara några veckor till helt enkelt! Tack för svar!

Råkade ut för detta fenomen jag också i min julöl.
Har aldrig hänt tidigare med mitt sätt att flaska. Det enda nya är att jag använde jästen English Ale wlp002. Den ska ju vara väldigt högt flockulernade läste jag. Kan det vara så att den hunnit tröttna av så pass på 2 veckor i jäshink att den inte ...

Tackar för alla tips! Angående korngrynet där, så tolkar jag det som att man bara kastar i det som det är från förpackning? Man behöver inte behandla/krossa osv?

Okej! tack. Kul att man inte är helt ute å cyklar
provade öka tempen till 68 grader i BS med en us-05 och skulle då hamna på 1024. så då provar jag nåt sånt då.
Har du tips på nån annan jäst som lämnar mer maltotrios?

Hej! Tänkte jag skulle ge mig på en imperial stout som kan få stå å lagra lite. Tänkte smaksätta med ek och ev vanilj.
Jag tycker det är svårt att hitta nån maltnota att gå efter då alla ser väldigt olika ut och alla möjliga malter hit å dit används.
Hade inte tänkt krångla till det med så många ...

På Odlargladjen.se verkar dom sälja plantor från Hulla norrgård och korsta som är svenska. Sen finns en hel del plantor på blocket också. Där har du en hel del å välja bland.