Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag råkade ställa ner mina flaskor direkt i källaren, och den är kall så här mitt i vintern. Väldigt lite kolsyra efter 14 dagar så nu har alla flaskor burits upp i 20 grader igen. Där det var tänkt att de första veckorna skulle ha varit. Hoppas det tar sej, skall skaka om också så att ev. socker på ...

Humle älskar ju sol och det har ni gott om på sommaren, så jag är inte förvånad. Men alla sorter kanske inte klarar den hårda vintern och kan ha svårt för den sena starten.

Jag har humlen stående vid huset och på våren är massor av nerrasad snö och is från taket liggande på humlen. Så fort is o ...

Chabo skrev:
Vad va problemet med koket ?

Anders

Eftersom BK35 bara har 2000W eller 500W, av eller på, så blev kokningen ojämn när 2000W styrdes av termostaten under kokningen av drygt 10 liter. Går galant med 20-25 liter.

Som nybörjare tog jag och startade med 10 liter i BK35. Ingen bra idé, svårt att få jämnt kok och svårt att kyla, då en stor del av spiralen var ovanför vörten. Jag har bara bryggt 20-25 liter sen dess, mycket bättre. Dessutom blir det ju vid småkok till sist väldigt lite mogen öl kvar efter 4-5 ...

Spännande, vilken humlesort är det frågan om?
Har själv gått i tankarna att odla humle men har som fått för mig att det inte är så lätt här uppe i dom norra delarna av landet.

Skickat från min D5503 via Tapatalk

Jag har ingen aning om vilken sort det är, jag flyttade med mej plantor från ...

Jag har just börjat brygga och det sista jag gjorde i höstas var att skörda vår humle eftersom jag hade kommit i bryggartankar. Vi hade ingen Humlesommar här i Södra Lappland men jag fick ihop nästan 300gram kottar som jag frös direkt. Bryggde senare en ale med lite rökmalt och la i min färskfrusna ...