Bryggaren - forum för öl och bryggning

Vad har du för favorit?
https://youtu.be/BzLTVsa6910

Har ni bryggt med flingor, musli eller något annat liknande?
Så här gick det för mig när jag bryggde öl på Start.
https://youtu.be/WOg_b6BrECs

Jag hade några i kruka som överlevt. Men det var ju en väldigt varm vinter här i stockholm.

Hej!
Förra året stekte jag på och åt upp humleskotten i år tänkte jag göra lite kloner istället.
https://youtu.be/WRsTUeJnpF4

Hur går det för era humleplantor?

Fock äntligen tummern ur *** och bryggde en öl jag tänkt på länge att brygga.
https://youtu.be/sE5iW1ceYbM

Vad är din favorit SMASH-Öl?

Här är resultatet!
https://youtu.be/prgVv97Tm1E

Någon annan som testat att baka med öljäst?

So far så good har det fungerat fint i de experiment jag gjort.
Har fått lite fler tips på ölrelaterade brödideér. Öl är ju inte så långt från bröd!

Perwaste skrev:I all enkelhet, hur utföll testet med torrjästerna?

I all enkelhet så fungerade det så bra att det bara är att köra!

Har ni testat att baka bröd med öljäst någon gång?
Jag testade för första gången i somras med 4 olika torrjäster.
Men nu tänkte jag att det vore kul att testa med flytande Kveik!
Hoppas ni gillar videon.

https://youtu.be/tIPpB-yTMnU

https://youtu.be/aeQmF50EAtI

Vad är ditt favorit Kölsch-recept?

Hövdingen skrev:Aldrig testat, kommer förmodligen aldrig testa

Kan vara värt att testa iaf en gång. Jag har en som står och svalnar av sig ute på altan just nu!

https://youtu.be/OOJZp_2A8tY

Vad är era erfarenheter om No-chill?

Har du aldrig testat?

Tillbaka med ett nytt avsnitt i min Black IPA miniserie.
Testar en BIPA från en Svensk hemmabryggare och delar mina tips om hur man brygger bättre BIPA.
Vilken är den bästa BIPAN du bryggt eller köpt?
Skål / DrHans

Länk till videon
https://youtu.be/yVKsZV2IFHo

https://youtu.be/-gyZOD-6x9s

Under åren jag publicerat videor på min YouTube-kanal har jag fått en väldigt massa frågor om jsning under tryck.
Försöker besvara ett gäng här i denna videon. Hoppas det inspirerar någon att testa att jäsa under tryck.

Jäser ni under tryck? Isåfall vad är era ...

Vad tycker ni är övre gränsen för att få kalla en öl en Session-öl?
Jag tänker att det kan bero lite på öltypen också.
I min jakt på att ta fram en Session NEIPA tänkte jag att under 5% kan va ok, vad tycker ni?

Här är en liten film om vad jag lekt med.
https://youtu.be/CjWqiMRMSOI

Har ni testat denna?
En alkoholfri strong ale för 69:- från Mariestad.
Jag blev väldigt förvånad över detta påhitt.
Här är min video om den:
https://youtu.be/_nmRNPnqE_k