Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ja bara man häller upp lite försiktigt så undviks ju det. Vi tjyvade en öl igår faktiskt, alla brev riktigt förvånade över att den trotts omständigheterna smakade såpass väl som den gjorde. Lagom kolsyra, lite för blek i färgen, och kanske aningens tunn i smaken. Sen så var där en konstig eftersmak ...

Jo jag ser att det bygger upp ett fint tjockt lager med tuggmotstånd i botten på flaskorna, man lär sig av sina misstag

Gratulerar!
Jo det blir väl kanske lite ont om tid då, jag ska försöka göra en lite provbatch i sommar så att jag vet ungefär hur det kommer smaka till jul.

Du har så rätt så, det ledde mig in till "mässingstvätt" i John Palmers How to Brew. Får bli bättre på att söka i forumet

Det är skönt att höra, Bee! Ja man kan nog inte upprepa baskunskaper för ofta, jag kommer på mig själv med att "plugga" enzymer och allt vad det heter när jag inte ens vet vad skillnaden mellan de olika ölsorterna är. Detta är en ganska OT-fråga men ändå lite relevant fråga: Finns det en dedikerad ...

Det hade varit kul att göra ett julöl. Synd bara att familjen är ganska tråkig när det gäller öl, det är antingen ljus lager eller mörk lager som gäller. Hojta om du känner för att brygga julölet igen så kanske vi kan brygga var sin variant och sen byta flaska med varandra!

Jag chansar vid nästa bryggning :)

Jag tyckte att det blev lite väl grumligt när jag bryggde, är det något som man kan ändra under bryggning eller ska man låta ölet stå lite längre i jäskärlet efter jäsning så att det få klarna där? Jag har hört något om protafloc och irish moss, är det något man ...

Det var ju ett tag sedan men hur blev julölet?

Kommer inte påsen åka ner mellan pinnarna på den där?
Jag köpte först http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/10112530/ men den va för stor för grytan.

Finns det en risk att påsen bränner fast om man kör utan falskbotten? Jag använde tyget Teresia från Ikea till min påse.

Kanske några dagar gammal tråd men jag vill flika in här att grytan kan du ha till så mycket mer än bara öl, t.ex. på sommaren så kokar vi krabbor i stora grytor. Jag kan väl känna att jag kommer växa ur min biltemagryta på 25L ganska snart. Nu är ju jag nybörjare men jag vill tro att det är ...

Det där såg redigt snyggt ut! Jag undrar om inte jag har sneglat på en tråd där du pratar om den där kulventilen. Jag vill främst ha en falskbotten för att lyfta upp min BIAB-påse från botten och från kulventilen, vill undvika att den bränns fast eller dras sönder mot ventilen. Jag gjorde först en ...

Fenoler... ännu mer att läsa om.
Är lite nervös för det ränner en hel del tyskar i våran korridor och de insisterar på att få smaka och jämföra med hur det är hemma i Tyskland. Det blir tillbaka till ritbordet oavsett för att försöka snygga till receptet lite och även finna en lämplig falskbotten ...

Får hoppas det blir bra, den ska få götta sig ett tag på flaska iallafall. Jag använde Hefeweizen Ale WLP300 där det står i "faktabladet" att den ska jäsa i 20-22°C men när man läst runt lite så ser jag att folk gärna håller sig under tjugosträcket. Kommer ölen att smaka helt kajko nu när den jäst ...

Mjo jag har nog en lämplig kulventil men nipplar m.m. är i mässing. Ska kika in på aliexpress!

Jag bryggde 24/5 men jag har haft på tok för varmt i mitt korridorsrum(student) så jäsningen har väl inte varit optimal. Jag och en kompis flaskade ölet idag, lite tidigt då antar jag. Det blir nog en ny ...

Du har förhoppningsvis rätt! Jag ska försöka få ölen på flaska snarast. Har man planerat länge så blir man lätt lite hispig när det inte blir som man tror att det ska bli.

Jag hade gärna använt rostfritt så långt det går men att Biltema ligger nära och även att deras priser är fördelaktiga är en ...